實際上,這個掛牌價為600元/天的酒店,其真正入住價格只在120—180元/天之間。“平時都有折扣。”她心里十分明白,在重慶,要住旅館的客人完全可[創 業網www.fswenwen.com]以用五六百元的價格選擇更好的酒店居住。“中間檔次的酒店往往處于十分尷尬的地位,真正有錢的人會選擇四、五星的酒店,而一般的商旅客人則會選擇優惠而環[創 業網www.fswenwen.com]境舒適的經濟型酒店。掛出的高價無非是目前許多中間型酒店常用的包裝手段之一,最終迫于現實市場,不得不降低價格。”
重慶市旅游局截至今年5月15日的統計顯示,目前重慶市場共有星級飯店205家,其中五星級6家,四星級32家,三星級83家,二星級80家,一星級3家。[創 業網www.fswenwen.com]由此可見,二、三星級的飯店仍然是重慶星級飯店的主體,占了星級飯店數量的一半以上。
由于二、三星級酒店數量多,并同時受到兩頭酒店的夾擊[創 業網www.fswenwen.com],這部分占據主體的中間層酒店的生意正在慢慢被人瓦解。
高不成低不就的價位
秦春利所謂的“酒店業做不得”,也主要指這些占了重慶星級酒店市場大半壁江山的二、三星級酒店。
對四、五星級高檔酒店的前景秦春利卻很看好。她認為,隨著重慶會展經濟的打造和重慶地位的提高,到重慶來的商務客人會越來越多,四、五星級的高[創 業網www.fswenwen.com]檔酒店將會有一個較好的發展機遇。她現在一直巴望著有一天能把生意做得更大,可以開個五星級的酒店,實現轉型。
從目前重慶市場上看,五星級酒店投資額一般在6億-15億元不等,主要[創 業網www.fswenwen.com]集中在6億-8億元,資金投入大而回收期很長,這讓很多不具備資金實力的發展商望而卻步。與之相比,三星級酒店投資額一般不超過1億元,對發展資金實力要求較之五星級酒店有較大差距。
因此,秦春利現在必須經歷難[創 業網www.fswenwen.com]熬的中間過程,在這個過程中,她認為要占領市場,就得把硬件軟件做得更好,且價格定得更低,比如三星級的酒店定經濟型酒店的價格,四星級的酒店定三星級的價格,以此奪回一部分市場。
低價戰術,實在是中間檔次酒店的無奈之舉。
而低價競爭的惡性循環,又自然會讓一些星級飯店出局。市旅游局對2006年度重慶旅游星級飯店復核中,被摘星的5家星級飯店和責令飯店限期整改并暫緩通過[創 業網www.fswenwen.com]星級復核的幾家飯店均為三星及以下星級飯店。據了解,其原因主要是一些老酒店設備嚴重老化,清潔衛生、服務質量、經營管理不能達標,甚至存在重大消防安全[創 業網www.fswenwen.com]隱患,或有的已經停業一年以上,嚴重影響了星級酒店聲譽。
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