我國能生產的肉類機械產品類型已有上千個,而專業制造肉類機械的廠家并不多。只要行業內互相協作和支持,將目前已能生產的設備趨于完善和提高,對肉類機械制造業就是一個非常大的發展。
根據國內企業所能生產的產品和仍在大量進口的設備分析,我們建議今后幾年應重點開發和完善以下主要設備:
連續式屠宰加工線;
骨肉分離機;
大型斬拌機(200L以上真空和非真空);
連續拉伸真空包裝機(包括自動貼標裝置);
真空灌腸機(包括自動掛腸裝置);
全自動油炸機(包括成形裝置);
連續式煙熏、烘烤爐;
骨、血、毛等的綜合利用設備研制。
中國的肉類加工業的前景是輝煌的,肉類加工機械制造業前途是美好的,只要我們共同努力,我們肯定能收回被占的市場份額,最終我們的設備也肯定能與先進設備“叫板”,那才是我們的將來。
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