渠道軟弱**********本,文,來,源,于,創(chuàng),業(yè),網(wǎng) c\y\e.c\o\m.c\n版權(quán)所有
蔬菜難銷的一個(gè)重要現(xiàn)象就是不能遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，中間蔬菜商從田間每個(gè)農(nóng)戶手中收菜再通過運(yùn)輸送到城市里的菜市場，中途運(yùn)輸費(fèi)用居高不下，沒人去做沒有利潤的事情。
在北京新發(fā)地蔬菜市場，記者詢問部分搞批發(fā)的商販貨源地，他們說菜全是從香河、承德等地運(yùn)來的。而中國最大的蔬菜基地壽光的菜，卻因?yàn)楦甙旱倪\(yùn)輸費(fèi)用，無法過來。
中國社科院數(shù)量經(jīng)濟(jì)研究所所長汪同三表示，中國流通業(yè)費(fèi)用的幾個(gè)數(shù)字讓人震驚，全世界82％的收費(fèi)公路在中國，流通成本占50％—70％。**********本k文k來k源k于k創(chuàng)k業(yè)k網(wǎng) c-y-e.c-o-m.c-n版|權(quán)|所有
發(fā)改委宏觀經(jīng)濟(jì)研究院預(yù)測部主任吳曉求表示，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格素來都是“漲很難、跌很快”，農(nóng)民是弱勢群體，在中間商面前缺乏談判能力，中間商通過渠道來牟利，最后通過層層加價(jià)到了餐桌上價(jià)格就高了很多。
但實(shí)際上，中間商的抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力并不穩(wěn)定。從菜農(nóng)手中收上蔬菜來，才只是承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的開始，尤其是還得考慮城市里的銷路，農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期很短，一旦市場估計(jì)錯(cuò)誤，成本就完全要自己承擔(dān)。中間商不能直接在城市里銷售蔬菜，要受制于城市里的市場，只能將蔬菜銷售給超市和當(dāng)?shù)氐氖卟伺l(fā)商。**********本,文,來,源,于,創(chuàng),業(yè),網(wǎng) c\y\e.c\o\m.c\n版權(quán)所有
然而超市從小菜販?zhǔn)掷锸詹�，不但沒能幫助小菜販解決蔬菜銷路問題，卻給小菜販帶來很大的壓力。
據(jù)記者了解，現(xiàn)在超市與商販的結(jié)款模式是產(chǎn)品銷售以后再給供貨商回款。小商小販的實(shí)力弱小，資本少，根本無法承受超市的回款方式，錢押在超市里就會導(dǎo)致資金鏈斷裂，沒有資本再去收菜，如此一來必然導(dǎo)致菜農(nóng)的菜更沒法銷售。
蔬菜中間商辛苦卻收入有限，但農(nóng)民認(rèn)為他們壓價(jià)收購蔬菜，城里居民認(rèn)為菜價(jià)太高是他們的行為導(dǎo)致的結(jié)果，兩邊都對他們有誤解，中間商的積極性受到打擊。**********本k文k來k源k于k創(chuàng)k業(yè)k網(wǎng) c-y-e.c-o-m.c-n版|權(quán)|所有
大公司出路**********本,文,來,源,于,創(chuàng),業(yè),網(wǎng) c\y\e.c\o\m.c\n版權(quán)所有
“今年的蔬菜價(jià)格走勢，是違背正常市場規(guī)律的�！币晃皇卟伺l(fā)商告訴本報(bào)記者，目前正處春夏交替，蔬菜還未到大規(guī)模上市時(shí)期，現(xiàn)有蔬菜尤其是葉菜應(yīng)當(dāng)有市場需求，正常的情況應(yīng)該是隨著市場對葉菜需求增加，然后傳導(dǎo)到價(jià)格上來，導(dǎo)致價(jià)格變高。
而現(xiàn)實(shí)恰恰朝著相反的方向發(fā)展。農(nóng)民因蔬菜豐收而受損，市民也因菜價(jià)高而埋怨，中間商也說自己沒有利潤。
“解決這一問題的關(guān)鍵就是要降低流通費(fèi)用，減少中間環(huán)節(jié)。關(guān)鍵是要放開市場�！壁w小磊說，一直希望能有大資本進(jìn)入蔬菜市場，這樣蔬菜流通就會變得更加通暢。但因?yàn)槔麧櫶�，大資本不愿意介入，做蔬菜不如做房地產(chǎn)，誰愿意來呢？
中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為，近期政府的宏觀調(diào)控有效地控制了菜價(jià)的上漲，降低了城市居民的消費(fèi)。但今年3月份國家發(fā)改委約談數(shù)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，要求其不得任意漲價(jià)，這在某種程度上層層打壓了蔬菜收購價(jià)。
“調(diào)整蔬菜生產(chǎn)困境的前提，是政府盡量少干預(yù)菜價(jià)。蔬菜價(jià)格不能由政府規(guī)定，應(yīng)該由市場調(diào)節(jié)，價(jià)格漲的時(shí)候，正是吸引其他行業(yè)資金向農(nóng)業(yè)流轉(zhuǎn)的好機(jī)會。”**********本k文k來k源k于k創(chuàng)k業(yè)k網(wǎng) c-y-e.c-o-m.c-n版|權(quán)|所有
在市場情況下，蔬菜批發(fā)商就會根據(jù)市場情況進(jìn)行運(yùn)作，這在多位蔬菜經(jīng)營者看來，是理想的模式。“目前城市的蔬菜流通模式是不對的。超市賣菜并不是普遍國情，中國人還是喜歡到蔬菜市場去買。而超市在支付蔬菜款項(xiàng)和其他商品一樣，都是延期數(shù)月才支付貨款。但其他商品背后都是具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)，可以通過市場獲得資本支撐，而蔬菜商人卻很難具有這樣的實(shí)力�！�
“在種子行業(yè)，孟山都一家公司，就做到數(shù)百億美元的銷售額，總市值高達(dá)400多億美元。面對忽高忽低的菜價(jià)，政府應(yīng)該盡量遵循市場規(guī)律，制定長期的引導(dǎo)蔬菜種植、銷售市場發(fā)展的機(jī)制，同時(shí)建立公益性的大型蔬菜公司，加強(qiáng)管理和運(yùn)營，避免出現(xiàn)各方利益都受損的現(xiàn)象�！壁w小磊說。
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