受市場(chǎng)肅整的影響，公務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)遭受重?fù)簦c其相關(guān)的酒業(yè)也深受打擊。近日，法國(guó)渤隆酒莊（PRULHO）應(yīng)貿(mào)易商之邀對(duì)廣東酒業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查顯示，上半年洋酒白酒市場(chǎng)遭遇銷量寒冬，大部分品牌酒業(yè)績(jī)降幅超過了50%。但有趣的是，這一數(shù)據(jù)并未改變法國(guó)渤隆酒莊對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的判斷，接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)，渤隆酒莊掌門人理查·渤隆仍信心滿滿地計(jì)劃進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，并稱：“做好了中國(guó)市場(chǎng)，就等于做好了半個(gè)世界。”
中國(guó)酒商7兩灌醉法國(guó)大腕
中國(guó)人在酒桌上的豪情和善飲居然把法國(guó)酒業(yè)的大腕都徹底Hold住了。
理查·渤隆，這位自稱曾在俄羅斯、中東等國(guó)家和地區(qū)的酒文化圈里邊左右逢源、游刃有余的釀酒高手，分別走訪了廣州、佛山和惠州等區(qū)域市場(chǎng)。一圈下來之后，理查·渤隆不僅乍舌于當(dāng)?shù)鼐薮蟮难缶菩枨螅颐康揭惶帲荚谂l(fā)商和朋友們的熱情款待下變得“沉醉不知?dú)w路”。特別是臨走前在廣州珠江賓館的一次大型酒會(huì)上，他因?yàn)轭^一次參加這種大規(guī)模的中國(guó)式宴席而表現(xiàn)得格外興奮，當(dāng)各路賓客走馬燈似地舉著酒杯來到主桌行敬酒禮時(shí)，他幾乎是來者不拒地連續(xù)干杯，在不到半個(gè)鐘頭就喝下了七八兩他自己釀造的干邑白蘭地。
不過，讓現(xiàn)場(chǎng)的酒友們感到無比快樂的是，酒會(huì)還遠(yuǎn)未結(jié)束，渤隆先生就已經(jīng)醉得兩眼惺忪，再也拿不起杯了。而當(dāng)晚，他們被主辦方繼續(xù)邀請(qǐng)去唱非常有中國(guó)文化特色的“卡拉OK”，再也無力招架的理查·渤隆趕緊表示“投降”，并在旁邊的沙發(fā)上全程睡到了活動(dòng)散場(chǎng)。
正是中國(guó)巨大的市場(chǎng)讓他印象深刻，理查·渤隆在接受記者專訪時(shí)感慨道：“做好了中國(guó)市場(chǎng)，就等于做好了半個(gè)世界。”
法國(guó)干邑看好中國(guó)市場(chǎng)
渤隆酒莊（PRULHO）在中國(guó)名不見經(jīng)傳，然而，在法國(guó)的干邑地區(qū)，尤其是大香檳地區(qū)，其掌門人理查·渤隆可是一個(gè)不折不扣的大腕。“因?yàn)樵谡麄�(gè)干邑地區(qū)，包括馬爹利（MARTELL）在內(nèi)的近80%的大小酒莊，都在使用渤隆生產(chǎn)提供的干邑蒸餾氣。”很多了解干邑釀酒業(yè)的中國(guó)人，都把一百多年來的渤隆家族看成是這個(gè)地區(qū)真正的幕后英雄。
法國(guó)著名的干邑專家網(wǎng)站（Cognac-Expert.com）這樣評(píng)介渤隆酒莊：渤隆酒莊以其最出色的蒸餾設(shè)備聞名業(yè)界。目前不僅在法國(guó)干邑、雅文邑和諾曼底地區(qū)，而且在包括美國(guó)、中國(guó)、意大利、日本和南非等世界上的其他國(guó)家的釀酒廠里邊，都可以看到由渤隆酒莊專業(yè)提供的完整的蒸餾機(jī)械和知識(shí)。他們也用這套無比專業(yè)的設(shè)備、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來生產(chǎn)渤隆酒莊品牌的干邑。
理查·渤隆從父親羅伯特·渤隆身上傳承了衣缽，不僅從小就精研渤隆家族的看家本領(lǐng)——與蒸餾設(shè)備機(jī)械有關(guān)的技術(shù)、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而且認(rèn)真鉆研了干邑釀造的技術(shù)。目前，由他掌門的渤隆酒莊，已經(jīng)成為干邑地區(qū)非常出色的中型酒莊。渤隆家族不僅繼續(xù)為世界各地提供最專業(yè)和出色的蒸餾設(shè)備和知識(shí)技術(shù)，而且擁有了屬于渤隆酒莊旗下的一系列干邑品牌。
法國(guó)的頂級(jí)洋酒制造商一直把中國(guó)視為一個(gè)非常神秘的東方市場(chǎng)，比起全球其它市場(chǎng)，這一板塊起步較晚，但后勁十足。像進(jìn)入中國(guó)比較早的軒尼詩(shī)等，把已經(jīng)把中國(guó)培育成該品牌在全球的最大市場(chǎng)。對(duì)于法國(guó)眾多二線品牌來說，他們雖然也有著同樣出色的品質(zhì)，然而由于對(duì)中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力后知后覺，所以進(jìn)入時(shí)間較晚，規(guī)模也相對(duì)較小。面對(duì)這塊巨大的市場(chǎng)蛋糕，渤隆酒莊的覺醒就更遲，今年才擂起戰(zhàn)鼓。
洋酒在中國(guó)空間巨大
渤隆酒莊選擇今年來?yè)尀┲袊?guó)市場(chǎng)，其實(shí)時(shí)機(jī)并不是很好。根據(jù)國(guó)內(nèi)一些上市公司此前陸續(xù)披露的2013年半年報(bào)顯示，受有關(guān)政策影響，在中國(guó)市場(chǎng)上原來風(fēng)光無限的酒糖、餐飲、酒店、旅游類企業(yè)業(yè)績(jī)出現(xiàn)集體下滑。尤其是酒類板塊，許多品牌的業(yè)績(jī)都出現(xiàn)了大幅下滑，有的超過了30%，部分品牌還出現(xiàn)了虧損。茅臺(tái)、五糧液等中國(guó)高檔白酒面對(duì)這一嚴(yán)竣形勢(shì)，都紛紛采取降價(jià)推銷的應(yīng)對(duì)措施。在洋酒領(lǐng)域，原本雄心勃勃準(zhǔn)備通過漲價(jià)來提升利潤(rùn)空間的軒尼詩(shī)等洋酒品牌，都不得不放緩了這一計(jì)劃。
洋酒在中國(guó)的主戰(zhàn)場(chǎng)是沿海城市及南中國(guó)地區(qū)，集中在廣東和福建兩個(gè)省區(qū)。實(shí)際上，記者調(diào)查了廣東地區(qū)的多位經(jīng)銷商，他們都表示今年上半年洋酒和白酒一樣，都集體遭遇了銷量急劇下降的寒冬形勢(shì)，大部分業(yè)績(jī)降幅超過50%。
對(duì)于時(shí)機(jī)選擇的問題，渤隆先生在接受南方日?qǐng)?bào)記者獨(dú)家采訪時(shí)表示，渤隆酒莊想直接挑戰(zhàn)中國(guó)市場(chǎng)最熱銷的藍(lán)帶、軒尼詩(shī)XO等洋酒系列。這次在中國(guó)大醉而歸的親身經(jīng)歷，使得他對(duì)中國(guó)這個(gè)市場(chǎng)有了非常清楚的認(rèn)識(shí)：中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)洋酒有著巨大的需求，以法國(guó)干邑為主的那么多世界頂級(jí)的洋酒產(chǎn)品，在中國(guó)耕耘了那么多年，都只是在為數(shù)不多的幾個(gè)省區(qū)取得了優(yōu)勢(shì)地位，這說明洋酒在中國(guó)的未來空間還很大。“我們實(shí)在是來得太晚了”，不能再錯(cuò)過時(shí)機(jī)。
渤隆表示，與白酒在中國(guó)市場(chǎng)上的慘裂競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀相比，洋酒的市場(chǎng)環(huán)境可以說要好多了。對(duì)于真正有實(shí)力的酒莊來說，應(yīng)該把競(jìng)爭(zhēng)看成是自己的機(jī)會(huì)。今年的形勢(shì)也許對(duì)所有在中國(guó)市場(chǎng)上謀生存的酒類企業(yè)來說都有點(diǎn)特殊，但是，對(duì)賣酒的人來說，應(yīng)該調(diào)整自己的戰(zhàn)略，到那些還沒有開發(fā)的市場(chǎng)板塊上去開疆拓土。
想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
|
