做自己的CEO并不容易
自己給自己打工,這是很多大學生的理想。開奶茶店,周俊絕不是個案,讀日語專業的奚利娜也熱衷于開奶茶店。雖然是個女生,她卻有著“犀利”的商業眼光。
奚利娜的奶茶店去年3月順利開張,經營至今已一年半。“現在生意不錯,估計開學了會更好。”當時開張,她曾向父母許諾“不賠本,也不耽誤學習”。到如今,一年多過去了,“我實現了當初的承諾,不過在這段時間里,我要兼顧學業和生意,下課了也不能休息,每天教室、店鋪來回跑。平時只能盡量擠時間,早上比別人早起一點,晚上比別人晚睡一點。”奚利娜說,現在的奶茶店越開越多,比一年前店鋪剛開時收入已經縮水很多,“雖說生意算不上每況愈下,但確實遭遇到很大的沖擊”。
為了吸引顧客,尤其是主要客源———大學生,他們是想盡了辦法。比如給學生辦理學生卡,定期推出“每周特價奶茶”,給予一定幅度的優惠等等,其中最吸引人的就是開設“許愿墻”。“我喜歡一邊哼‘奶茶’劉若英的歌,一邊喝一杯冰涼的奶茶,這種感覺特棒。”“希望我的四級早日通過,也希望我的她幸福快樂”……走進周俊的奶茶店,看到右手邊的墻壁上貼滿了顧客的各種心愿。“對大學生來說,奶茶有時候不僅僅是一種物質享受,更是見證朋友、情侶間關心愛護的一種精神寄托。”作為一名大學生,周俊看上去很了解大學生的思想和喜好。
麻雀雖小,五臟俱全。一家小小的奶茶店,也會碰到管理、協調、創新、盈利等諸多問題。周俊表示,他們面臨很大的壓力,最大的阻礙是缺乏相關的創業教育和實戰經驗。周俊是和一個同學共同經營的,有時候兩人難免會發生一些摩擦,“奶茶入市容易,但是真正要經營好也是需要精力和經驗的”。由于原材料價格提升,奶茶品種日新月異,周俊親眼目睹身邊的一家奶茶店因為經營不善而倒閉關門。
雖然遇到了很多挫折,但是大學生“茶工”還是在朝著自己的夢想一步步往前走。“努力泡好每一杯奶茶”,周俊已經在杭州注冊了自己的商標,他希望自己的品牌能夠逐漸打響,成為一家品牌店,進而走向更廣闊的市場。
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