俞朱慧，杭州西湖風景名勝區藍蓮茶樓總經理，杭州澳門西南飯店執行董事。2010年，榮獲“景區大學生、村官創業導師”稱號。
從廣告公司成功轉型餐飲企業，這位80后創業者腳踏實地，十分地“接地氣”。導報記者向他約訪的時候，他謙虛地說：“沒有什么好采訪的，也沒有什么重大的成績。還有不要叫我老板，這很俗氣。”
上身一件簡單的白T恤，下身一條休閑褲，身上散發出生機與活力，給予人一種朝氣蓬勃的向上感。
從開廣告公司起步
23歲那年，俞朱慧本科畢業，在所有同學正在瘋狂尋找工作時，他卻選擇了創業這條路。
“我大二就開始做各種各樣的工作，積累了些經驗，我覺得就業并不適合我，當時我就花時間好好研究了我自己的性格，發現自己有很好的心態，不怕失敗并且能夠堅持，做人低調，我覺得這些就是與生俱來適合創業的品質。”他說這些話的時候，眼神里流露出自信的光芒，讓人相信他是一個敢想敢做的人。
當時，他在挖掘了杭州旺盛的廣告市場需求后，通過東拼西湊開辦了自己的第一家企業——杭州天慧廣告有限公司。他始終抱著一顆野心，不斷學習提升自我，一點點地跑業務，靠著自己的勤奮和誠信，贏得了許多事業單位的常年合作業務，獲得了收益，賺取了人生的第一桶金。
“我一直對服務行業很感興趣，雖然第一家開的是廣告公司，但是我打算轉行的。”俞朱慧說。
十萬里的餐飲長征路
2008年，受國際金融危機影響，企業不景氣，業務萎縮，廣告業也毫不例外地深受其害。
“我對餐飲服務業有特殊的情結，當時借著金融危機的契機，廣告公司并不景氣，卻發現了餐飲行業的‘口紅效應’，同時由于廣告公司前幾年的盈利，現金流充沛，覺得是時候往餐飲方向發展了。”俞朱慧說。
說到餐飲業的時候，俞朱慧的臉上浮起笑容，一種喜悅慢慢外溢，“但是我從來不打無準備之仗，我準備了三四年，大概那段時間天天往外跑，從南到北，將中國大地上的城市連起來走了一遍，就像紅軍十萬里的餐飲長征路線。”俞朱慧說。
所謂“內行看門道，外行看熱鬧”，要使自己成為餐飲業的內行人，俞朱慧四處奔波，其中經歷的苦難讓他不止一次想放棄，但最終靠著毅力堅持下來了。
2009年，俞朱慧的藍蓮茶樓正式成立，從此他一頭扎進了廣闊的餐飲業。通過兩年多的發展，俞朱慧的藍蓮茶樓年營業額達到了800多萬，并先后在杭州隱上花園餐廳、杭州大廈澳門西南飯店參股，以尋求更多的合作。
截止目前，藍蓮茶樓共有員工60多人，為社會提供了一批就業崗位。
“除了實踐之外，理論知識也很重要，每天閱讀大量相關的書籍，自己差點就成了餐飲方面的‘專家’。”俞朱慧說，與剛剛畢業時相比，在他平靜的臉上，多了一絲經歷風霜雨雪洗禮后的成熟。
西湖風景區茶樓特別多，為了避免無謂的惡性競爭，在營銷宣傳方面，俞朱慧側重口碑營銷，“只有食物健康，服務周到，環境清幽，特色鮮明，才能讓顧客滿意而歸。”
用心經營做大做強
為了留住人才，俞朱慧租下了距離藍蓮茶樓不足十分鐘的一家民居。“每間房子一定都要裝空調，這么熱的天我們不能虧待自己的員工，花多少錢都沒關系，還有安全也很重要，這幢房子的安全措施之類的都要做好，有好的住宿條件，員工才能更安心地干好活。”俞朱慧反復強調。
導報記者采訪他時，俞朱慧正在為了他的員工宿舍忙碌著。在經營之余，俞朱慧注重企業文化和員工的素質培養，其本人先后被評為大學生、村官創業導師稱號。
“有一個大學畢業生剛進來的時候就是泊車員，而現在已經晉升到采購經理了，有才能的人我們不會讓他埋沒的。”俞朱慧說。
他認為，員工大多關注三點，企業發展前途、自己在企業中能夠得到的價值和待遇。為此，俞朱慧建立了一套相對完善的員工培養和激勵體系，從組建圖書館，到開展英語角，舉辦俱樂部活動，俞朱慧希望在各種形式的學習下提高員工素質，加強企業文化。
作為大學生青年創業導師，俞朱慧帶領著3個學生團隊，并指導了其中一個團隊開了一家青年旅社，現在正在走上正軌。
年紀雖然小，但志氣可不短。根據俞朱慧的規劃，他將在5年內開設酒店餐飲管理公司，并根據不同的定位將旗下2個品牌，在長三角地區乃至全國開設連鎖店。 
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