市場究竟怎么樣?
如果僅僅是坐在辦公室里,透過數據來分析,恐怕只能得出以下無解的結論:
1.方便面最大的市場,卻不是容器面最大的市場。
2.從日本和中國臺灣地區市場的發展規律來看,容器面隨經濟成長逐步取代袋裝面,但在中國,容器面的占比卻似乎已與經濟發展無關。
3.喜歡吃面的北方市場消費了六成的方便面,但對容器面消費的認同度尚不及只占四成市場的南方。
那么,走出去,看看外面的市場發生了什么:
賣場里:年輕的女孩三三兩兩地在三連裝杯面的貨架前討論哪個口味好吃;對面貨架,一對中年夫婦正在選購五連包的方便面;旁邊,一位身穿休閑T恤的年輕人推著堆了好幾份桶面的購物車向結賬臺走去。
農村田墾:農忙時節,河南農民隨身必帶的“秋收三件套”:啤酒、統一綠茶、容器面。
辦公室里:加班到一半的白領,從辦公桌下取出一盒方便面,用飲水機的熱水泡好。
學校:學生午間經過食堂,發現早已人滿為患,便直接跑向小賣部買了容器面,現場泡好,小心翼翼地端回宿舍。
居民家中:一個人在家懶得做飯,泡面又懶得洗碗,索性就泡了碗容器面。
和袋面相比,容器面更“方便”,對使用時機的要求也不高。所以,如果對方便面的認同是從“方便”訴求出發,那容器面取代袋裝面無疑是明顯的趨勢。
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