“愛她，就帶她去吃哈根達(dá)斯。”
哈根達(dá)斯的這句廣告語至今仍讓很多人銘記于心。不少戀人趨之若鶩，心向往之。
這個被紐約時報(bào)稱作“冰激凌中的勞斯萊斯”的美國冰激凌品牌，已經(jīng)進(jìn)駐中國市場18年。
從最初立足一線城市北上廣深到最近幾年逐漸向二三線城市拓展，哈根達(dá)斯目前在全國的門店已經(jīng)有260多家，并計(jì)劃今年再開設(shè)80家。
定位冰淇淋“勞斯萊斯”
夏至未至，深圳萬象城哈根達(dá)斯店面的客人開始多了起來。
角落里坐著一位40歲左右的中年女人，正悠閑地低頭看書。
“她每周三都會過來坐上一下午，偶爾也會和她老公一起，叫一杯茶，然后看著自己帶來的書。有時她出差回來也會到這里坐坐，”萬象城哈爾達(dá)斯店的工作人員對這位客人的印象很深刻，“她說比較喜歡這里的安靜氛圍。”
這就是哈根達(dá)斯精心營造的小資情調(diào)和高品位生活。
“它讓冰激凌變成了一種體驗(yàn)。你感覺哈根達(dá)斯的冰激凌和雀巢的不一樣，這就是它的成功之處。”友拓公關(guān)上海分公司總經(jīng)理褚文對理財(cái)周報(bào)記者（新浪微博@理財(cái)周報(bào)，微信公眾號money-week）說。
哈根達(dá)斯門店選址一般會在繁華商業(yè)區(qū)以及交通樞紐等接近高消費(fèi)人群的消費(fèi)場所。門店都是統(tǒng)一的裝修風(fēng)格：五彩琉璃燈，園木桌，法蘭絨棕紅色格子沙發(fā)，墻壁上掛著黑白照——女人正在優(yōu)雅的用調(diào)羹品嘗冰激凌。
據(jù)了解，哈根達(dá)斯的店面面積一般在100-300平米不等，如裝修100平米左右的店面則需投入70萬-80萬元左右。至于其他渠道，哈根達(dá)斯經(jīng)銷商也會挑選高檔的西餐廳和商超。
奢華的環(huán)境自然也提高了冰激凌的身價(jià)。哈根達(dá)斯的一份85克的冰激凌球價(jià)格高達(dá)34元，冰激凌套餐在80元以上，一般人均消費(fèi)60-70元左右。
“在美國、歐洲等地方，哈根達(dá)斯與普通冰激凌差價(jià)可能不是很大，但是在中國就變得很高端。”某業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“最早的時候哈根達(dá)斯將產(chǎn)品定位為‘冰激凌中的勞斯萊斯’。1996年進(jìn)入中國時，這個定位還是有很大吸引力，不過對于當(dāng)時的消費(fèi)水平來說有點(diǎn)冒險(xiǎn)，市場也培育了很久。但是從長期來看，它是踏準(zhǔn)了中國發(fā)展的節(jié)奏和高端人群的需求。”
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入提高，哈根達(dá)斯從一線城市逐漸向二、三線城市拓展，目前在中山、貴陽、泉州、錦陽、濟(jì)寧等地都有門店。此外，哈根達(dá)斯也通過加盟店和便利店的形式逐漸拓展產(chǎn)品渠道，現(xiàn)在一些大城市的機(jī)場都有哈根達(dá)斯加盟店。
想認(rèn)識全國各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來加入“中國創(chuàng)業(yè)圈”
|
