經營花店策略:
花藝設計是立店之本;ǖ甑慕洜I秘訣在于花店賣的不僅是花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包扎,或是說花店光賣鮮花,只拼價格,那么花店的競爭力就會大打折扣。因此,可以將員工送到專門的培訓學校進行培訓。另外,鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店發展業務的方向。
為花店選擇正確的定位;ǖ甑臋n次相差巨大,如果定位不當,就會造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區顧客的實際消費能力,那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低,店面過于“寒磣”,產品質量低下,那么就只能在市場上拼價格,很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當的店址。開花店可以選在該地區的花店聚集地,這樣的話可以形成規模效應,很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址,則可以考慮選在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁邊,這樣可避免淡季對整個業績的影響。
經營花店要抓商機,多做熟客。要做到這一點,信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當,其次是要重視服務質量,可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外,花店可以多聯系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網絡花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待斃。
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