NO.3湯品店
時尚指數：☆☆☆
獲利指數：☆☆☆
個案店主：小蔡
我的湯品速遞店其實是從一個朋友那里聽說并學習到的。每天忙碌在寫字樓里的女白領們是沒有時間，慢慢來煲靚湯進行美容養顏的。我是一個特別愛喝湯的人，一次，我突然想到，開個湯品店，不就可以為和我一樣在寫字樓里工作的白領提供一份體貼嗎？
于是，我和幾個志同道合的姐妹一起出資，請了一位大廚師，開起幾奘一湯品店，選定了一些特別適合女性喝的湯，將服務群體特別定位于白領女性。
為了完善湯品店的服務，我開始了送外賣服務，只要成為會員的顧客打個電話，就可以送湯上門。
開店心得：湯品一定要味道鮮美，營養豐富，會吸引女性顧客。而且還要推出幾種經典湯品，作為開店的招牌湯，這樣才會有越來越多的回頭客。
成本預算：裝修淡雅而不失現代氣息，約8000元；桌椅、空調、音響設備等1.5萬元；各色湯品材料8000元-1萬元，加上房租，初期啟動資金約6萬元左右。
提 醒
“外送”和“會員制”可以完善服務，增加店子的人性化服務，特別能滿足白領的心理需求。開店最好選址在高檔寫字樓或是高級公寓旁邊。
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