NO.4鮮花茶吧
時(shí)尚指數(shù)：☆☆☆
獲利指數(shù)：☆☆☆
個(gè)案店主：殷紅
五彩繽紛的鮮花經(jīng)過加工干燥即可泡飲。也難怪，一杯鮮花茶花瓣在水中上下翻飛，看起來十分賞心悅目，香氣沁人肺腑。
熱銷品種主要有保健養(yǎng)顏功能好的鮮花，有紅玫瑰、千日紅、白菊花、甘菊花、金蓮花、百合花、芍藥花、金銀花、杜鵑花、芙蓉花等，成本并不貴，價(jià)格每公斤在100-300元之間。除了選擇好的鮮花品種外，我還在茶具上下了一些工夫，買來一些別致、精美的陶瓷茶具，并在顏色上與花茶的顏色講究搭配，處處營造品位。如玫瑰花茶，雍容華貴、色彩濃烈，我就用色彩艷麗、圖案繁復(fù)的陶瓷茶具，沖出來的花茶色彩繽紛、香馨沁人，讓品茶成為一種享受。
開店心得：在開業(yè)時(shí)一定要作好營銷宣傳工作，特別要向顧客介紹清楚各種鮮花茶、水果茶的功效，以指導(dǎo)顧客正確地選擇和飲用適合自己的茶。還要細(xì)心地營造出一種富有浪漫氣息的氛圍，才能讓那些女人喜歡上品花茶的感覺。
成本預(yù)算：開一家鮮花茶吧，初期需要租20-40平方米的小店，一定要素凈、淡雅，讓人感到溫馨、寧靜。店鋪裝修要1.5萬元左右，再用2-3萬元購置一些桌椅、茶具等，5000元用以購買花茶、水果等，總投資約5萬元就可以開業(yè)了。
提 醒
鮮花的泡制過程和所使用的器皿沒有傳統(tǒng)茶葉的泡制過程繁瑣講究。通常，只需要備上一個(gè)透明的玻璃器皿，將花瓣放進(jìn)去，用沸水沖開就可。鮮花茶最重要的是了解各種花的功效及花茶的配置。
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