中國連鎖經(jīng)營協(xié)會日前發(fā)布了《2012中國特許加盟行業(yè)投資景氣調(diào)查》，調(diào)查顯示，近六成加盟商認(rèn)為，今年品牌投資回報期將延長。其中，超市、食品和服務(wù)等十大連鎖加盟行業(yè)的平均回報周期延長至3年多。在這種大環(huán)境下，多數(shù)投資者對特許經(jīng)營都持觀望態(tài)度。業(yè)內(nèi)專家指出，特許加盟門店一般都是獨(dú)立門店或“店中店”形式進(jìn)行經(jīng)營，雖然國內(nèi)特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展迅猛，但房租成本迅猛上漲使經(jīng)營者陷入困境。很多企業(yè)都在縮減面積，將有限的面積發(fā)揮最大坪效。
機(jī)會與挑戰(zhàn)并存的2011年
在過去的2011年，加盟市場表現(xiàn)十分活躍。一是眾多品牌開放加盟：麥當(dāng)勞推出區(qū)域加盟模式，云南成為其在中國的首歌區(qū)域加盟省份，7-11便利店也開始嘗試加盟業(yè)務(wù)，已有部分門店開展了內(nèi)部加盟，還有迪信通、宏圖三胞、快樂檸檬等之前發(fā)展直營連鎖為主的品牌，現(xiàn)在也開展加盟，一些國際品牌也加快進(jìn)入了國際市場。他們對中國內(nèi)地的特許經(jīng)營市場無疑再次產(chǎn)生正面的推動和示范效應(yīng)，吸引更多的投資者關(guān)注特許加盟市場，也會帶動其他企業(yè)重新審視和加快加盟事業(yè)的發(fā)展。二是民間資本普遍看好加盟投資。由于股市、房市持續(xù)低迷，民間投資轉(zhuǎn)而關(guān)注加盟機(jī)會。公眾對加盟投資的熱情較之前有進(jìn)一步提升。
但是，加盟連鎖擴(kuò)張?zhí)幱诟娓咚侔l(fā)展階段，加盟店的規(guī)范化經(jīng)營對總部的管控能力也提出新挑戰(zhàn)：受制于總部管控與支持能力的不足以及經(jīng)營成本的提高，在政府和消費(fèi)者對產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量要求逐步提高的北京下，一些連鎖企業(yè)以及加盟店的食品和消費(fèi)安全事件不斷被曝光，加盟店對總部的投訴糾紛也有增加的趨勢。究其原因，一是企業(yè)的供應(yīng)鏈管理薄弱，二是總部對加盟商的管理失控。
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