盡管在亞洲像衣戀這樣的多元化運作者不多見,但實際上,不少奢侈品牌更喜歡進行跨界的嘗試,而餐飲則是各大品牌跨界較多的一個領域。
不論是咖啡廳、自助餐廳,還是甜品店,雖然各有千秋,但無一例外的,它們都在設計以及品味上延續了各自品牌的基因,將時尚文化貫穿于食與穿兩項最容易展現現代人風格的領域中。
奢侈品牌鐘愛咖啡廳
例如,奢侈時裝品牌古馳(Gucci)就在意大利佛羅倫薩和日本東京開了兩家咖啡店。在東京銀座的Gucci咖啡店內的鎮店之寶不是咖啡,而是用來搭配咖啡的Gucci巧克力,還配有提拉米蘇、立方體巧克力、有機烤蔬菜、卡布奇諾等美味食品。
Gucci咖啡店的店面裝修也延續了古馳主品牌奢華的風格。整個古馳咖啡店可容納50人左右。這里的服務生也都經過嚴格挑選,制服是合身的黑色襯衫與黑褲。
古馳咖啡店所有食材都是從意大利進口的。
香奈兒也把Beige餐廳開在日本銀座。餐廳內飾以香奈兒經典杏色為主調,外圍大廈的顯示牌則是配以數百個香奈兒的logo, 同時在菜譜上聘請米其林大廚跨界合作,依據時裝設計的原則把食物以系列的形式呈現在食客面前,菜單會像時裝一樣隨著季節改變而調整。另外,餐廳還提供以“香奈兒”經典綾紋路為靈感的招牌甜點,配以金箔點綴。
香奈爾的Beige餐廳吸引了一大批香奈兒服飾的追隨者,進入香奈兒餐廳就餐的女士往往就身著香奈兒的套裝。
法國的時裝品牌雅昵斯比(agnès b.)也在中國香港和臺北地區開設了咖啡廳,并繼續強調法式生活方式導向,提供法式風味的甜點以及咖啡,并佐以地道的法國菜。雅昵斯比的咖啡廳目前已增至五家,在香港時尚圈和餐飲界都較有名。
愛馬仕(Hermès)也在韓國首爾擁有一家咖啡店,從建筑格調到一張紙巾都保持與品牌一致的設計感,極具品牌烙印。
除了跨界做餐飲之外,部分時尚品牌還涉足酒店業、家居業等。時裝大牌范思哲(Versace)旗下就擁有 Palazzo Versace酒店,酒店外觀的設計體現了歐洲宮殿和古典羅馬建筑風格,范思哲酒店規模并不大,房間也不多,卻十分豪華。據稱,酒店門口的鵝卵石全部都是從意大利進口而來,鋪在門口到大堂之間的道路上。酒店主建筑中間還雕刻有范思哲頭像,相當醒目,酒店內也有不少范思哲的畫像。
阿瑪尼也從2010年起開設阿瑪尼全球連鎖酒店。以迪拜塔里的阿瑪尼酒店為例,里面從家具到其他產品的設計,包括Eramosa石地板、斑馬木飾屏和墻布,以及浴室和水療中心配件等,都由阿瑪尼全程親自監督設計和策劃。
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