一歐元店的繁榮幫助消除了其帶來的恥辱感,因為消費者(無論窮富)都發現了購買廉價商品的好處。受此影響,此前避開歐洲折扣店的消費品制造商現在越來越多地為這種商店制造價格便宜的產品。消費品制造商迎合這一趨勢也是為了應對私人品牌的崛起以及保持顧客忠誠度。
這一趨勢也與歐洲更廣泛的縮小包裝尺寸的趨勢相吻合。聯合利華已推出一系列小包裝產品,其中一些產品定價在一歐元,這一舉措利用了該公司在發展中國家市場取得的經驗。
推出小包裝產品是消費品公司從囊中羞澀的消費者獲得更高利潤的一個可靠方法。制造商們得以減少包裝支出,同時小包裝產品的單價通常要高于大包裝產品。
咨詢公司Datamonitor的沃海勒(Tom Vierhile)說,縮小包裝尺寸要比提高產品售價容易的多,與包裝尺寸相比,消費者對他們最終支付的價格更為敏感。
一歐元商店風行歐洲
專為一歐元店設計的酸奶。
來自意大利中部城市普拉托的現年62歲的科奇(Silvana Cocci)被折扣店里的一歐元產品所吸引。由于要贍養年邁的母親,過去幾年科奇對自己的預算狀況越發感到擔憂,在肥皂等她稱為一般性商品方面,她已經轉為購買一歐元產品。
她說,并不是說我們買不起貴一些的產品,但你不知道接下來將發生什么。
在西班牙,聯合利華已經推出售價一歐元的Surf洗滌產品五件套裝。在意大利,今年夏季該公司正在推銷一系列散裝出售的售價一歐元的可愛多(Cornetto)冰激凌。
法國乳品集團達能對四個裝的布丁甜點Danette給出的建議零售價是1歐元,原先售價是1.39歐元。該公司為這個產品換了新包裝,在前面印上了“Prix Choc”。達能因歐洲的衰退而遭受了嚴重打擊。
餐館和咖啡館也加入這一潮流。星巴克在今年春季推出了“小”曲奇、牛角面包和甜點,售價均為一歐元。在西班牙、意大利和德國,麥當勞推出了會經常調整的一歐元產品系列。目前,麥當勞在西班牙出售均為一歐元的啤酒和可樂,在意大利出售同樣價格的沙拉和奶昔。
此舉取得了成功。2008年,西班牙餐飲連鎖店100 Montaditos開始在每周三提供Euromania餐,到2011年該公司銷售額增長了兩倍,這在一定程度上也是受到這個計劃的提振。Euromania餐的CYE菜單包括幾款上面撒著西班牙火腿和調味汁等作料的迷你面包卷,這個菜單不會改動,但在周三實際上每款產品的售價都在一歐元。去年夏季,在西班牙出現的五年來第二次衰退導致消費受到沖擊之際,該公司開始在每周日也提供Euromania餐。
該公司發言人科奎拉(Anne Corcuera)說,每周三的Euromania餐一直是公司的增長引擎。去年100 Montaditos在西班牙的餐館數量從2007年的112家增至250家。該公司計劃在西班牙增開100家餐館,同時在葡萄牙、意大利和英國進行擴張。
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