三、構建種養生態循環和投資安全體系
1999年,招寶公司在廣東考察市場時發現,野豬、野兔市場需求量極大,僅廣州市場野豬的毛重批發價一般都在30元/公斤,最高達到50元/公斤,野兔也在30元左右/公斤,而且還常常沒有貨源。二者又都是草食動物,而農莊果園中青草多且鮮嫩,非常適合農莊發展。僅此這兩項,如今公司每年獲利幾百萬元,為企業的蓬勃發展注入了新的動力。
在養殖過程中,招寶公司將珍禽糞便用EM制劑發酵后喂野豬,動物糞便通過沼氣池產生沼氣用作珍禽及野豬仔的保溫和農莊生活能源,沼液連同沼渣又是臺灣青棗、食用仙人掌等果樹、苗木的優質有機肥,種植園的青草養動物,使養殖不用買飼料,種植不用買化肥的低成本經營成為現實,且生產的都是綠色食品。同時公司還開發制作栩栩如生的山雞、孔雀、紅腹錦雞等標本作為家居、辦公室的裝飾品和高檔禮品,既拓寬了珍禽的銷售渠道,同時產品附加值提高幾倍以上。通過延伸產業鏈,農莊由珍禽增加了標本、野豬、野兔、水果、苗木、仙人掌、沼氣、食品等10多個產品收入,保證農莊在任何時候都具有良好的收入。農莊建立起一個“立體種養、綜合加工、循環利用、全面增值”的經營模式、一個強大的生態產業和投資安全體系,具有極好的經濟、社會、生態效益。
四、把握新趨勢,發展觀光農業
近年來我國旅游休閑業迅猛發展,每逢五一、國慶,各地景點人潮如流,酒店空前爆滿,火車、飛機加班加點仍然無法滿足游客的需求,雙休日更是有多少人涌向鄉村、走近田園采摘水果、蔬菜,感受農家樂趣。"吃農家飯、住農家屋、看農家景"已成勢不可擋的潮流。藍招衍從中看到了休閑農業的巨大商機,農莊利用多年建設發展的優美環境,在果園里全部用木頭建了一個生態餐館。
農莊的菜全部來自農莊內部,自己養的野雞、野兔、野豬,自己種的蔬菜、水果,農莊采的野菜,各種原料新鮮、綠色,從田間到餐桌整個過程都可全程監控,食客吃得放心。而且這些菜肴都是野味、野菜,獨具特色,別的餐廳沒有,又自行生產,物美價廉,因而生意極好,吸引了很多食客。客人吃完飯常常買些野雞、野兔、珍禽蛋回家,帶幾個野雞、錦雞等標本,自己到果園采果,或者觀看野豬賽跑、斗野豬、斗野雞等驚心動魄的動物表演,以及狩獵、燒烤、垂釣、制作山雞、孔雀標本等豐富多彩、刺激的參與性節目,從而帶動了整個休閑業的發展。
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