“冷鏈”還是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的一個必備條件。農(nóng)產(chǎn)品上市季節(jié)性強(qiáng)，但對出口經(jīng)銷商來說，必須做到常年供應(yīng)，均衡供應(yīng)，不能時多時少，時有時無。而要做到這一點(diǎn)，“冷鏈”是必不可少的一道環(huán)節(jié)。
當(dāng)前，各地都在大力開展招商引資。有關(guān)專家建議，在蔬菜種植面積大的地區(qū)，政府應(yīng)把農(nóng)產(chǎn)品“冷鏈”作為招商引資的重點(diǎn)，引導(dǎo)、扶持企業(yè)、農(nóng)民合作組織根據(jù)本地產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)建立冷庫等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理企業(yè)。“冷鏈”的建立，不僅可以具有一般企業(yè)的益處，還可有效解決農(nóng)產(chǎn)品賣難，帶動大批農(nóng)民增收。有關(guān)專家還建議，投資建“冷鏈”的企業(yè)，不一定自己經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品，可以把有關(guān)設(shè)施租給經(jīng)銷商去經(jīng)營。這樣，不僅可以降低投資經(jīng)營成本，還可有效分?jǐn)偝杀尽p少市場風(fēng)險。
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