客廳被布置成了展覽室，臥室是操作間，書房做了儲存室，這樣一套兩室一廳的民居經過改造，成了一個釀酒作坊。這就是曾建林和劉小黑精心打造的“迪艾歪（DIY）果酒體驗中心”。從準備材料，到材料加工，到封裝保存，再到瓶裝飲用，在這個體驗中心，體驗者可以熟悉制作果酒的整個過程，并且可以最終品嘗到自己親手釀制的果酒。
創建一家釀酒體驗中心的創意最先來自曾建林，“我妻子的老家在江浙一帶，她家就有自己釀酒的習慣，經常在家里制作一些葡萄酒，我就跟著學，漸漸有了興趣，感覺這樣釀酒并不是很麻煩，就想到了這個創業項目。”這個畢業于北京大學的法學碩士找到了正在北京工業大學攻讀博士學位的江西老鄉劉小黑，把自己的想法和盤托出，“聽到這個創業的想法，我開始也沒考慮太多，但憑直覺，我覺得肯定能夠引起一些人的興趣，至少我是愿意親手給女朋友釀一瓶美酒的，如果能夠兩個人一起動手釀造，那就更有意義了。”劉小黑覺得這個項目可行，并且他搜遍了互聯網也沒發現有人搞過這個項目。
雖然已經學會了釀酒，但曾建林并不放心，他和劉小黑還專程到中國農業大學拜師學藝，通過不斷學習，他們完善了釀制過程，工藝也更加成熟了。為了配置釀酒的設備，曾建林和劉小黑頂著炎炎夏日，騎著自行車跑遍了北京城，終于把設備購置齊全了。
2008年7月，這家名為“迪艾歪（DIY）果酒體驗中心”的小店在北京地鐵十號線雙井站旁的一戶民居里正式開業了。“我們首先考慮的是招徠大學生來體驗這種釀酒的樂趣，因為靠近學校的店鋪房租很貴，為了節約成本，我們就首先考慮了經過學校較多的地鐵十號線，并在沿線租下了這樣一套房子。”曾建林這樣解釋。
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