面對要在發展迅猛但相對稚嫩的市場中維護品牌的挑戰,孫堅表示,如何招募、培訓和留住高素質的員工,是如家和其他同行們面臨的最大挑戰之一。“全球服務業都面臨著一個普遍問題,那就是如何獲得優秀人才,在中國尤為如此——特別是對于我們這樣一個企業來說。如果你每年都要新開200家酒店,每年都需要新增1萬名員工,人才的管理絕對是一個挑戰。”
在未來幾年里,評論人士認為,中國的經濟型酒店將需要將其品牌繼續提升到價值鏈上游,并挖掘更為富裕的消費者,而這些消費者的期望值將比目前的顧客更高。“一線城市的財富在不斷積累,不久就會出現許多新的四星級酒店,”姜說道,“我確實看到有一些新的品牌酒店正在挖掘如何滿足一些新型的消費需求。這將需要整個行業內的參與者提供管理良好的、更加有效和價格合理的產品。”
無論如何,孫堅看到了高端市場的潛力,如家酒店集團已經推出了自己的高端品牌“和頤酒店”。第一家和頤酒店于2008年底在上海開業。雖然孫堅表示這家四星酒店的表現良好,但他也指出,這是一個著眼于未來的項目,假設是隨著收入的增長,消費者會需要更豪華的酒店。“隨著人們收入的增加,他們將有能力尋求更優質的住宿條件。回頭客都喜歡如家快捷的理念。但是在4-5年內,他們的需求將會有進一步的提升。”
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