全新的營銷模式
沒有哪個時代像如今一樣重視品牌營銷。新興的營銷模式最重要的變化就是加大了網絡營銷的力度。網站宣傳、電子雜志、電子餐券、網絡的軟性包裝以及幕后的網絡推手,無所不可企及。在網絡上品牌宣傳只要花錢是可以無孔不進的,而且還能做到潛移默化。于是無論你吃沒吃過呷哺,你肯定知道呷哺,無論你去沒去過海底撈,但是會津津樂道海底撈的那些有趣的服務創意。這些就不能不說是些網絡推手的作用了。
小麻醬包的吸引
除了以上說的那些顧客宏觀印象外,在呷哺留下深刻印象的就是那可以無窮吃的麻醬了。小小的一個麻醬,味道固然淡了些,但是無窮享用,不得不說是對顧客的極大吸引。原來你只需要買個封口機器,天天早上上班調制好麻醬,然后用封口機把麻醬封口包裝,就可以了。這樣一來麻醬量化了,并且量化包裝后的麻醬給顧客心理感受,視覺感受盡對是一流的,假設您的麻醬口味又是一流,那么肯定這個小點子就會很出色。然而封口的何止是麻醬,還可封口其他產品,這樣的效果是一樣的,都會給顧客以干凈、放心、安全、專業的感受,自然十分討好顧客。
顧客大多有貪小便宜的心理,那就讓他們來沾點小便宜,有本事天天來占便宜,此所謂“貪小便宜,吃大虧”啊。如今商家競爭激烈,假如營銷方式方法缺乏“新/心”意,真的很難取勝,而這個看似很秘密的“小麻醬包”、“小料包”就隱含著眾多的商家心意:干凈、專業、神秘,同時還提升顧客的心理期待。
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