“但愿人長久,千里共嬋娟。”又到月圓中秋夜,中國素來以禮儀之邦著稱,作為傳統節日,中秋佳節更是人們互贈祝福、聚會團圓的日子,每逢中秋節,人們都會為親朋好友送上節日的問候,而禮物則成為表達祝福的載體。
隨著社會發展和人們消費層次的轉變,中秋節送禮的流行趨勢也發生了翻天覆地的變化。中秋送禮既要有創意,又要有品位。對此,專家建議消費者:快節奏的都市生活讓人們的壓力越來越大,人們也越來越關注健康問題。節日送禮,送什么都不如送健康,送親朋好友們代表健康的進口水果會是一個比較好的選擇。
琳瑯滿目的水果中,選擇哪一種呢?素有全球十大健康水果著稱的野生藍莓可以說是首選。藍莓是地球上少有的真正的藍色食物之一,也是少數原產于北美的水果之一,后來才發展到歐洲。野生藍莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和緬因州未被破壞的、無污染的冰積土上,它們在這些地方已經自然生長了數千年。她具有天然的超級抗氧化能力,USDA人類營養學的研究人員已經發現,與其它40種新鮮水果和蔬菜相比,藍莓的抗氧化功能名列榜首。
野生藍莓口味甜美且香味濃郁獨特,易于搭配到多種食品和飲品中,且能通過各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美,是漿果中的極品。除了通常的營養價值外,野生藍莓還具有驚人的健康價值,有助于抵抗癌癥、心臟病、衰老、泌尿系統感染等等。據加州大學戴維斯分校的科學家發現,藍莓可以降低“壞”膽固醇引起的心血管疾病和中風的發病率。因為野生藍莓除了對眼部微血管功能有所幫助外,對人的全身之血管亦具有保護和促進循環系統的功能,因此可以預防腦中風。另外也能維持血壓、膽固醇都保持在正常范圍。
在日本和歐洲,野生藍莓作為功能食品已被密切關注了十年——美國對此的關注也日益增加。功能食品或保健食品是加工過的食品和飲料,所含成分可以提供比基礎營養更多的特定健康價值。野生藍莓的高抗氧化和消炎作用使其成為健康飲料和其它保健類食品的理想配料。無論是提高視力、抵御心臟病、癌癥和阿耳茨海默氏病(早老性癡呆癥),還是維護泌尿道健康,野生藍莓都在當今快速發展的功能食品市場中擁有一席之地。
進入21世紀以來,藍莓的營養健康價值被更多的人認識,被媒體和專家稱為“世界漿果之王”、“全球十大健康水果”,“21世紀全球范圍內最具發展潛力的水果”。這種功效神奇的水果,被聯合國糧農組織推薦為“人類五大健康食品之一 ”,被美國政府譽為“抗癌之王”。
在中秋這個特別的日子里,讓我們選一份健康給家人,送一份祝福給朋友,祝愿健康時時相伴,祝愿幸福永遠相隨。
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