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小龍蝦：火爆背后的冷思考

cye.com.cn 時(shí)間：2007-8-3 9:44:34 來源：www.china-cbn.com 作者：我來說兩句

【采訪】紅葉飯店老板　葉安國(guó)
旴眙龍蝦在外面是不許用的，它要申請(qǐng)，申請(qǐng)過來我們?nèi)タ疾焖昝妫皇嵌啻蟮亩甲屇阕觯饷娴凝埼r店好多，十幾平米他也做，二十幾個(gè)平米他也做，達(dá)不到規(guī)模的話不能做。當(dāng)然，加入這個(gè)協(xié)會(huì)也需要交納一定的費(fèi)用。

【解說詞】
葉安國(guó)如今兼任著盱眙龍蝦協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)。有趣的是，盱眙龍蝦協(xié)會(huì)如今有多達(dá)16個(gè)副會(huì)長(zhǎng)，包括我們采訪過的許建忠。這些副會(huì)長(zhǎng)大多是這條龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中的元老級(jí)人物。他們的產(chǎn)品，包括生蝦和調(diào)料等，都通過協(xié)會(huì)的渠道進(jìn)入到各個(gè)會(huì)員店。
葉安國(guó)介紹說，龍蝦協(xié)會(huì)的入會(huì)費(fèi)一般會(huì)根據(jù)申請(qǐng)對(duì)象的不同，從一萬元至六萬元不等。龍蝦協(xié)會(huì)如今成了“盱眙龍蝦”的把關(guān)人，除了收取會(huì)費(fèi)、頒發(fā)“盱眙龍蝦會(huì)員店”的許可證之外，他們更重要的工作是連同各地的工商部門、技術(shù)監(jiān)督部門，對(duì)那些冒充盱眙龍蝦或是偷梁換柱的行為予以打擊。

【采訪】中共盱眙縣委書記　蔡敦成
現(xiàn)在保護(hù)盱眙龍蝦知名商標(biāo)的責(zé)任是落在盱眙的方方面面，行行業(yè)業(yè)，我們都有責(zé)任和意識(shí)來保護(hù)好盱眙這張王牌。（淡黑）

【記者出鏡】
五湖四海闖蕩，紅紅火火終身，這樣一句話足以用來概括小龍蝦的特性，同時(shí)，這也是盱眙人對(duì)這條產(chǎn)業(yè)鏈上每個(gè)人的一種激勵(lì)和祝福。小龍蝦產(chǎn)業(yè)可以稱得上是一個(gè)典型的例子。它和其他新興產(chǎn)業(yè)一樣，經(jīng)歷了從無到有，從小到大的過程，并且在市場(chǎng)的快速發(fā)展中不斷求新求異，警惕各種潛在的危機(jī)。小龍蝦能做出今天這樣的大文章大產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)的確很不容易了。我們也想借這句話送給這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，希望它在理性的發(fā)展中繼續(xù)紅紅火火。

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