稀飯？這兩個字像一盞明燈，一下子照亮了李姐混沌的腦海——我們?yōu)槭裁床豢梢詮馁u稀飯開始呢！賣稀飯基本上不需要什么投入，雖然與賣香煙比起來，利潤極其微薄，但只要有利潤，我們就可以做啊！于是她一本正經(jīng)地對丈夫說：“對，我們就賣稀飯！”
為了說服丈夫賣稀飯，李姐沒少費口舌。最終，她的一句話打動了丈夫：“一碗稀飯就算賺幾分錢、一角錢，只要量上去了，還是可以賺錢的。失敗算啥子嘛，失敗就是給了你一個重新再來的機(jī)會啊！”
丈夫終于答應(yīng)賣稀飯了。但他卻不愿在仁壽縣城賣，因為這里債主多，肯定不得清凈。于是，夫婦倆決定去西藏。因為債主不可能一下找到那么遠(yuǎn)的地方去。
1999年3月的春天，李姐夫妻倆來到了成都，準(zhǔn)備從這里前往西藏。可是，夫妻倆一打聽機(jī)票價格就傻眼了，從成都到拉薩一張機(jī)票就要一千多元錢。如果坐汽車，一周后才能抵達(dá)拉薩。可李姐的心臟不好，還有高血壓，根本不能坐長途汽車。猶猶豫豫中，他們滯留在了成都雙流機(jī)場附近。在滯留的那幾天里，夫妻倆決定先在機(jī)場附近的雙流縣城賣稀飯。
接下來，他們跑破腳板，磨破嘴皮，才在雙流縣城棠中路找到了一個只有6平方米的門面，花3000元的年租費租了下來。辦完各種手續(xù)，他們的錢已用光了。辜強(qiáng)只好又悄悄回到老家，向自己的親戚好說歹說借了6000多元錢，加上這筆錢，李姐夫婦總共投入了1.5萬元，稀飯店總算開張了。
延年益壽稀飯你喝過嗎？美容養(yǎng)顏稀飯你喝過嗎？
稀飯的確不好賣呀！兩口子起早貪黑地干呀干，但稀飯店的生意并不見好。開張三個月，就虧本3000多元。面對這一切，李姐急得寢食難安。她明白，再像這樣下去，不但賺不到錢，反而又要增添新債。
一天，一位工商局的同志前來收管理費，李姐向他倒苦水。那個同志只說了一句話，就把李姐鎮(zhèn)住了：“開稀飯店啊，一定要改變經(jīng)營理念，要有創(chuàng)新意識才行。”李姐并不太懂什么“理念”，什么“創(chuàng)新”。但她明白了其中的含義：要變才得行，不變只有死路一條。
怎么變呢？晚上一收工，夫妻倆就躺在幾條板凳拼起來的“床”上開起了“臥談會”。李姐自言自語地說：“早上喝稀飯是中國人的傳統(tǒng)，那么改在中午或者晚上喝稀飯可行不可行呢？”“是啊！為什么不能把稀飯當(dāng)成正餐做呢！”丈夫也興奮起來。
思路一打開，兩口子便順著這個方向熱烈探討起來。李姐認(rèn)為：中午晚上喝稀飯是可行的。原因有二：一、現(xiàn)在生活好了，人們對大魚大肉吃膩了，喝點稀飯爽爽口是一種“必要”；二、如果把稀飯當(dāng)成正餐來吃，就必須改變一些特點，“素稀飯”肯定不能滿足需要，只有推陳出新，改良稀飯品種，推出營養(yǎng)又可口的“葷稀飯”才行！比如“魚稀飯”系列、“臘肉稀飯”系列、“斑鳩稀飯”系列、“肥腸稀飯”系列等等。另外，還可根據(jù)稀飯的特點配置各種各樣的菜品。這樣，就把大餐的飲食特點結(jié)合了進(jìn)來。賣稀飯也就不可能再是微利行業(yè)了。 本新聞共 6頁,當(dāng)前在第 2頁 1 2 3 4 5 6
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