賠錢的生意
豬舍有電子門禁,種豬都有詳細檔案。僅有機飼料一塊,有機豬的成本就比普通豬貴一倍。每斤起碼要賣到35元~40元左右才會保本。但經常有消費者在他們的攤位前問,這肉為啥比旁邊的肉貴一倍呢?
進入林海波的公司后,未出資金的他持干股10%,任副總經理,負責全面管理,重點是區域市場開發。林海波和幾個合作者很信任孫晨光,覺得他人品很好,思路很開。雖然他們也有分歧,比如包裝需要精美還是樸實,都曾激烈爭論。不過幾個人覺得干事就該這樣,誰說的最合理,就按誰說的辦。這種氛圍,讓孫晨光很舒服,即使“面紅耳赤”也舒服。
夢想總要回到現實。他們的企業現在還處于虧損狀態!暗谝皇抢习傩宅F在對有機食品的概念,尤其是價格還不太接受!睂O晨光分析虧損原因時談到,經常有消費者在他們的攤位前問,這肉為啥比旁邊的肉貴一倍呢?除了肉顏色上有些差別,沒覺出啥好。他只能慢慢解釋,很多時候解釋也沒有人聽,認為你在制造概念,高價是靠忽悠,“所以我們只能靠送,在通化的時候,一口氣送出去七八頭豬,讓大家都嘗嘗就知道好壞了。在長春的時候就是打折,有的時候只比普通的豬肉貴一點點,現在看來要想讓消費者接受,還得通過時間和口碑。”
第二個因素就是成本太高。駝腰嶺鎮農業站站長劉強說,200多家簽約農戶種植有機農產品的效益,要比種普通農作物翻了一倍以上。也就是說,僅有機飼料一塊,有機豬的成本就比普通豬貴一倍。孫晨光覺得,這才真正保證了上游供貨商的品質。
還有豬舍的建設,為了做到生產區和辦公區完全分離,需要在廠區內部繞好幾道彎才能到達豬舍。豬舍的大門上,有一個在寫字樓中才會看到的設備——電子門禁。換上白大褂,在經過紫外線照射和風浴室后,才能進入廠區。每頭種豬都有一個詳細的檔案,豬耳朵上打著帶有編號的塑料牌!斑@些窗戶都是塑鋼窗,種豬基本上是一頭豬一個欄,因為黑豬的野性很強,放在一起會往死咬。”孫晨光說,建這個不大的基地,公司就花了不少錢,基本上按人的居住標準建設。
還有就是,柳河生產基地的豬,要通過物流拉到長春的屠宰基地進行屠宰,如果銷售量能夠上來還可以,但現在的銷量使得成本根本降不下來。“如果精算的話,這個豬肉每斤起碼要賣到35元~40元左右才會保本,而我們現在賣28元,因為你賣的貴了,更沒有人消費得起了!睂O晨光說。
考慮到公司資金比較緊張,孫晨光目前并不領薪,每天從高新區家里到經開區辦公地點的車油費,也是自己在負擔。不過,他覺得只要方向沒錯,用不了多久,市場會有的。
“豬肉28元一斤,精排36元,我們在柳河有生產基地,您是要后鞧還是前槽?我給您解釋一下什么叫有機……”14日晚上8點多,當記者就要結束采訪時,孫晨光的電話依然如白天一樣熱鬧,顯然他已經適應了“豬肉光”這個新的角色!艾F在都是早上8點到單位,晚上8點鐘再回家,和我兒子基本見不到面,我走的時候他沒醒,有時候我回來了他就睡覺了!睂O晨光笑著說,“不過我覺得這個決定沒錯,起碼在做我愿意做的事!
孫克武平時給兒子介紹一些客戶,或到超市中看一看兒子的攤位,并不時的提出一些意見。用老孫自己的話說,既然已經這樣了,也不能光看著不幫把手。
盡管不同意孫晨光養豬,但孫克武對兒子做有機食品這個理念卻非常認可。他認為,如果違心點說,最起碼這是做善事,會有好報的。如果現實點說,現在吃的東西實在是讓人不放心,如果大家都能多生產點健康的有機食品,生產企業都能對老百姓負點責,是最重要的事情,老百姓現在都有錢了,還不如以前沒錢的年代吃得健康,那怎么行?