賠錢的生意
豬舍有電子門禁，種豬都有詳細(xì)檔案。僅有機(jī)飼料一塊，有機(jī)豬的成本就比普通豬貴一倍。每斤起碼要賣到35元~40元左右才會(huì)保本。但經(jīng)常有消費(fèi)者在他們的攤位前問(wèn)，這肉為啥比旁邊的肉貴一倍呢？
進(jìn)入林海波的公司后，未出資金的他持干股10%，任副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)全面管理，重點(diǎn)是區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。林海波和幾個(gè)合作者很信任孫晨光，覺(jué)得他人品很好，思路很開(kāi)。雖然他們也有分歧，比如包裝需要精美還是樸實(shí)，都曾激烈爭(zhēng)論。不過(guò)幾個(gè)人覺(jué)得干事就該這樣，誰(shuí)說(shuō)的最合理，就按誰(shuí)說(shuō)的辦。這種氛圍，讓孫晨光很舒服，即使“面紅耳赤”也舒服。
夢(mèng)想總要回到現(xiàn)實(shí)。他們的企業(yè)現(xiàn)在還處于虧損狀態(tài)。“第一是老百姓現(xiàn)在對(duì)有機(jī)食品的概念，尤其是價(jià)格還不太接受。”孫晨光分析虧損原因時(shí)談到，經(jīng)常有消費(fèi)者在他們的攤位前問(wèn)，這肉為啥比旁邊的肉貴一倍呢？除了肉顏色上有些差別，沒(méi)覺(jué)出啥好。他只能慢慢解釋，很多時(shí)候解釋也沒(méi)有人聽(tīng)，認(rèn)為你在制造概念，高價(jià)是靠忽悠，“所以我們只能靠送，在通化的時(shí)候，一口氣送出去七八頭豬，讓大家都嘗嘗就知道好壞了。在長(zhǎng)春的時(shí)候就是打折，有的時(shí)候只比普通的豬肉貴一點(diǎn)點(diǎn)，現(xiàn)在看來(lái)要想讓消費(fèi)者接受，還得通過(guò)時(shí)間和口碑。”
第二個(gè)因素就是成本太高。駝腰嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站站長(zhǎng)劉強(qiáng)說(shuō)，200多家簽約農(nóng)戶種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的效益，要比種普通農(nóng)作物翻了一倍以上。也就是說(shuō)，僅有機(jī)飼料一塊，有機(jī)豬的成本就比普通豬貴一倍。孫晨光覺(jué)得，這才真正保證了上游供貨商的品質(zhì)。
還有豬舍的建設(shè)，為了做到生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)完全分離，需要在廠區(qū)內(nèi)部繞好幾道彎才能到達(dá)豬舍。豬舍的大門上，有一個(gè)在寫字樓中才會(huì)看到的設(shè)備——電子門禁。換上白大褂，在經(jīng)過(guò)紫外線照射和風(fēng)浴室后，才能進(jìn)入廠區(qū)。每頭種豬都有一個(gè)詳細(xì)的檔案，豬耳朵上打著帶有編號(hào)的塑料牌。“這些窗戶都是塑鋼窗，種豬基本上是一頭豬一個(gè)欄，因?yàn)楹谪i的野性很強(qiáng)，放在一起會(huì)往死咬。”孫晨光說(shuō)，建這個(gè)不大的基地，公司就花了不少錢，基本上按人的居住標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。
還有就是，柳河生產(chǎn)基地的豬，要通過(guò)物流拉到長(zhǎng)春的屠宰基地進(jìn)行屠宰，如果銷售量能夠上來(lái)還可以，但現(xiàn)在的銷量使得成本根本降不下來(lái)。“如果精算的話，這個(gè)豬肉每斤起碼要賣到35元~40元左右才會(huì)保本，而我們現(xiàn)在賣28元，因?yàn)槟阗u的貴了，更沒(méi)有人消費(fèi)得起了。”孫晨光說(shuō)。
考慮到公司資金比較緊張，孫晨光目前并不領(lǐng)薪，每天從高新區(qū)家里到經(jīng)開(kāi)區(qū)辦公地點(diǎn)的車油費(fèi)，也是自己在負(fù)擔(dān)。不過(guò)，他覺(jué)得只要方向沒(méi)錯(cuò)，用不了多久，市場(chǎng)會(huì)有的。
“豬肉28元一斤，精排36元，我們?cè)诹佑猩a(chǎn)基地，您是要后鞧還是前槽？我給您解釋一下什么叫有機(jī)……”14日晚上8點(diǎn)多，當(dāng)記者就要結(jié)束采訪時(shí)，孫晨光的電話依然如白天一樣熱鬧，顯然他已經(jīng)適應(yīng)了“豬肉光”這個(gè)新的角色。“現(xiàn)在都是早上8點(diǎn)到單位，晚上8點(diǎn)鐘再回家，和我兒子基本見(jiàn)不到面，我走的時(shí)候他沒(méi)醒，有時(shí)候我回來(lái)了他就睡覺(jué)了。”孫晨光笑著說(shuō)，“不過(guò)我覺(jué)得這個(gè)決定沒(méi)錯(cuò)，起碼在做我愿意做的事。”
孫克武平時(shí)給兒子介紹一些客戶，或到超市中看一看兒子的攤位，并不時(shí)的提出一些意見(jiàn)。用老孫自己的話說(shuō)，既然已經(jīng)這樣了，也不能光看著不幫把手。
盡管不同意孫晨光養(yǎng)豬，但孫克武對(duì)兒子做有機(jī)食品這個(gè)理念卻非常認(rèn)可。他認(rèn)為，如果違心點(diǎn)說(shuō)，最起碼這是做善事，會(huì)有好報(bào)的。如果現(xiàn)實(shí)點(diǎn)說(shuō)，現(xiàn)在吃的東西實(shí)在是讓人不放心，如果大家都能多生產(chǎn)點(diǎn)健康的有機(jī)食品，生產(chǎn)企業(yè)都能對(duì)老百姓負(fù)點(diǎn)責(zé)，是最重要的事情，老百姓現(xiàn)在都有錢了，還不如以前沒(méi)錢的年代吃得健康，那怎么行？
