慢擴張的“農莊精神”
在邁向世界級企業的道路上,漢庭從理想到現實還有多遠的距離?它到底該如何贏得消費者的心?如何能夠真正做到如蘋果般擁有無數擁躉,從而真正躋身世界級的連鎖酒店集團之列?
季琦認為,和中國覺得多數經濟型酒店一樣,漢庭還只是個剛剛起步的孩子,它現在所處的階段,是更多站在巨人的肩膀上看事情。如今,漢庭的首要任務是如饑似渴地吸取標桿企業的經驗:學習雅高的產品和布局,包括從酒店墻壁的設計,到刀叉的外觀;跟豐田學習現場管理,學執行力;跟肯德基學習選址;跟沃爾瑪學習成本控制⋯⋯
為了解決好經濟型酒店“睡好覺,洗好澡,上好網”的三個主要問題,實現“做得比任何一家經濟型酒店都好,而且都不貴”的價值主張,漢庭希望在成本控制方面向沃爾瑪學習,在產品設計和品質控制方面跟隨蘋果的理念,做到品質和低成本的統一。
一家經濟型酒店,和一部智能手機之間有何交集?如今,季琦卻將漢庭的酒店和蘋果的產品相提并論,認為二者都追求用最少的資源,達到恰好的功能,并以簡單、平實的形式表達出來,是簡潔、方便、高品質、美感和大眾化價格的代名詞。漢庭的酒店致力于提供給消費者總是比其他經濟型酒店好那么一點的價值,比如位置、淋浴、油畫、床、辦公區、商務會所、新技術等,新技術的使用也是同行中最多的、最早的,如雙網線、無線寬帶、一卡通等。
同時,它在成本控制方面也更加不遺余力。它用強勢的姿態跟棉織品供應商談判,要求所有的床品和棉織品的質量跟四星級酒店一樣,但價錢則要保持經濟型的水準。迫于漢庭巨大的采購量,供應商不得不做出妥協。同時,漢庭對酒店的細節孜孜以求的態度表現出一種理想主義的激情,但在日常管理中流露出一種錙銖必較的精明,比如,它在酒店引進了擦鞋機,因為印有廣告的擦鞋機幾乎是免費提供的,這樣能省下高達幾百萬元一次性擦鞋布成本。
季琦認為,中國的經濟型酒店未來的市場空間很大,未來品牌經濟型酒店的規模要占酒店總量的50%,未來的30年后,中國酒店的格局應該是5家左右著名的品牌,行業龍頭的規模應該在10000家以上,世界酒店排行榜會因中國企業而改寫。因此,他更希望把漢庭做成“一個長久的有核心價值和靈魂的企業,做一個能走的更遠的企業。”同時,經濟型酒店相比高端豪華型酒店,與跨國酒店差距不是太大,也更抗金融沖擊,穩健發展、實力雄厚的經濟型酒店品牌將獲得并購機會和更寬廣的發展空間。
但他并不希望為了追求這個世界級的夢,而以超越成長規律的速度進行擴張。其實,在2007年到2008年左右,漢庭增經由于追求過快擴張而導致出現負現金流。這使得季琦開始重新思考如何在擴張的同時保持品質的問題。季琦意識到,酒店不是規模游戲,而是一個現金流的游戲,“你要把現金投出去,以最快的速度產生最多的現金流”,才是這個生意的根本,跟有多少家門店沒有太大關系。
他曾有機與雅高集團創始人保羅•杜布呂先生進行過一番深入的對談,老人睿智的談話讓他深刻意識到,和速度相比,質量才應該永遠是第一位的。因此,漢庭未來面臨的最大挑戰,并非簡單的規模和新開門店數量的競爭,而是在于企業自身能否隨著規模的快速擴張,繼續保持組織的高效,以及價值觀和文化的一致。這將是已經成功了三次的季琦,未來將面臨的最大的挑戰。
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