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涼粉成就６０老人創(chuàng)業(yè)夢

cye.com.cn 時間：2008-10-14 18:42:02 來源：作者：我來說兩句

　　當年，楊樹安在成都市房建公司當工人，因為覺得工作“風吹日曬看不到希望”，才跟母親下海經(jīng)商。如今楊樹安已在春熙路、長順上街和土橋開了三家分店，自己的面店也被評為成都名小吃。老六楊樹元也在世紀朝陽附近經(jīng)營起小有名氣的魷魚湯鍋。

　　經(jīng)營餐飲店的前幾年，幾乎沒遇到任何危機。直到1984年，牛市口才出現(xiàn)了其他館子。大家都瞅準了餐飲業(yè)這個金餑餑，餐飲店也隨之多了起來。這時，牛市口涼粉店開始向行家取經(jīng)，改良技術(shù)、增加品種。楊小林介紹，四川餐飲協(xié)會收集整理的《成都名小吃》也把牛市口涼粉店收錄在內(nèi)，并對母親謝貴芳專門進行了采訪。但由于當時沒有品牌意識，沒想到要做大做強。2004年，牛市口部分商業(yè)路段拆遷，牛市口涼粉店也不復(fù)存在。

　　楊小林躊躇滿志地說，明年他準備和兄弟投資上百萬元，在花牌坊建一個飲食城，就以“牛市口涼粉店”命名，母親就是飲食城的活招牌。

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