“瘦肉精事件”使雙匯這家全國(guó)最大的肉制品企業(yè)遭受重?fù)簟Ｍ炊ㄋ纪矗p匯表示要加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，完善產(chǎn)業(yè)鏈，確保產(chǎn)品安全。
如何應(yīng)對(duì)危機(jī)，雙匯已經(jīng)研究出了一些辦法，一個(gè)重要的轉(zhuǎn)變就是要大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆：“我們是要調(diào)整我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，往上游發(fā)展，我們現(xiàn)在已經(jīng)有我們的養(yǎng)豬場(chǎng)，種豬、商品豬我們都有，下一步要跟著我們的屠宰場(chǎng)走。”
雙匯決計(jì)自己養(yǎng)豬，不禁讓人聯(lián)想到三聚氰胺事件后，國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)同樣不約而同，開(kāi)始投巨資自建牧場(chǎng)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)南慶賢教授認(rèn)為，雙匯“健美豬”事件，很可能成為中國(guó)肉制品加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈重塑的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)：“有實(shí)力的企業(yè)應(yīng)當(dāng)建自己的牧場(chǎng)，甚至于你自己的飼料加工廠，我們的奶牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)，包括所有的養(yǎng)殖業(yè)，必須建立自己源頭的具有現(xiàn)代化加工試驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)代化牧場(chǎng)。”
重視上游產(chǎn)業(yè)鏈安全、已成為肉制品行業(yè)的共識(shí)。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉峰說(shuō)，希望“瘦肉精”事件成為肉制品行業(yè)發(fā)展的一次“轉(zhuǎn)機(jī)”：“建標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)，建有規(guī)模的廠子，國(guó)家一直在倡導(dǎo)一直在推動(dòng)，通過(guò)雙匯這個(gè)事件，使規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的步伐能加快些，特別是屠宰企業(yè)，他肯定對(duì)上游更加重視，建基地要提高自由量的比例，肯定是個(gè)很大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。對(duì)行業(yè)來(lái)講，也是一次整合，一次教訓(xùn)。”
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