10月份以來(lái)，山東省部分蔬菜品種再次跌入價(jià)格低谷：濟(jì)南平陰縣孝直鎮(zhèn)蘿卜5分錢1斤都賣不出去；唐王鎮(zhèn)大白菜價(jià)格低到8分錢一斤；德州市20萬(wàn)噸芹菜滯銷……低價(jià)和滯銷，讓不少農(nóng)民一年的辛苦化作烏有。
山東多地出現(xiàn)“賣菜難”
平陰縣孝直鎮(zhèn)后店子村村民李祥連家種了四畝蘿卜，這是他家一年收入的指望。今年，當(dāng)?shù)靥}卜迎來(lái)了大豐收，但價(jià)格的低迷給了李祥連當(dāng)頭一悶棍。
“最低的時(shí)候4分錢一斤都沒(méi)人要。我們找人把蘿卜拔出來(lái)，工錢一斤都要4分錢呢。”李祥連說(shuō)，種一畝地蘿卜，買種子、化肥、澆水等直接成本就有200多元，今年一畝地能產(chǎn)6000斤左右，只有賣到8分錢，才能保本。
不只是蘿卜，今年山東的白菜、芹菜、生菜均陷入價(jià)格低谷，多個(gè)地區(qū)蔬菜滯銷。在濟(jì)南市唐王鎮(zhèn)，白菜也遭遇了收購(gòu)寒流。
根據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳公布的數(shù)據(jù)，10月15日至21日，山東省35種蔬菜品種批發(fā)均價(jià)為1．11元／斤，同比下跌12．23％。大白菜、香菜等蔬菜品種下跌幅度超過(guò)20％。市場(chǎng)上“一元菜”的數(shù)量，也達(dá)到了年內(nèi)的最高峰。值得關(guān)注的是，這已經(jīng)是8月末以來(lái)，山東省蔬菜價(jià)格連續(xù)第8周下跌了。
滯銷因何而起
按照往年經(jīng)驗(yàn)，每到秋末冬初，隨著蔬菜價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一定幅度的下跌。但是，今年部分品種菜價(jià)的跌幅，還是讓許多人大跌眼鏡。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年山東省部分蔬菜品種滯銷的原因，既有天氣的影響，也有種植不科學(xué)的因素。
長(zhǎng)期從事蔬菜批發(fā)生意的濟(jì)南金鄉(xiāng)山陽(yáng)貿(mào)易有限公司經(jīng)理孟凡波告訴記者，其實(shí)今年蔬菜價(jià)格還是比較平穩(wěn)的，沒(méi)有出現(xiàn)大漲大落，漲跌都是季節(jié)性的。“今年風(fēng)調(diào)雨順，全國(guó)秋菜都豐收，價(jià)格肯定就要稍微低一點(diǎn)。”他說(shuō)，“蘿卜、白菜產(chǎn)量都比較高，而且價(jià)格一直都比較低。降一兩分錢，利潤(rùn)空間就要降很大比例，影響很明顯。”
有菜農(nóng)認(rèn)為，今年秋天天氣偏暖，露天菜和大棚菜集中上市，對(duì)菜價(jià)產(chǎn)生了影響。蒼山縣菜農(nóng)付正祥說(shuō)：“往年露天菜和大棚菜中間有一個(gè)斷季，但是今年兩茬湊到一起了。大棚菜還沒(méi)下去，露天菜又一股腦上來(lái)了。上的菜多了，價(jià)格肯定就上不去。”
一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年部分蔬菜品種滯銷，與種植缺乏科學(xué)規(guī)劃有直接關(guān)聯(lián)。孫久鳴說(shuō)，今年銷售種子時(shí)，他們就發(fā)現(xiàn)很多菜農(nóng)準(zhǔn)備大規(guī)模種植蘿卜，蔬菜站的工作人員也曾勸說(shuō)大家種這么多蘿卜不好賣，但是不少菜農(nóng)認(rèn)為去年蘿卜價(jià)格低今年種的肯定就人少了，價(jià)格自然也就上去了，因此沒(méi)有聽(tīng)從他們的勸告。
壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)桂河芹菜銷售公司經(jīng)理董民洪告訴記者，今年當(dāng)?shù)厍鄄藘r(jià)格為每斤0．5元左右，比往年低了近一半。他說(shuō)：“今年春節(jié)之后，芹菜價(jià)格很高，每斤到了4元。有些原來(lái)不種芹菜的菜農(nóng)，今年改種芹菜了。量一上來(lái)，價(jià)格自然就低了。”
此外，孟凡波介紹，目前為止，沒(méi)有任何品種的蔬菜由于價(jià)格因素出現(xiàn)普遍性滯銷。山東省發(fā)生蔬菜滯銷的區(qū)域，大多為新產(chǎn)區(qū)，或交通比較閉塞，造成銷路不暢。他說(shuō)：“部分地方政府部門鼓勵(lì)農(nóng)民種同一種蔬菜，形成規(guī)模效應(yīng)。但是，如果市場(chǎng)沒(méi)聯(lián)系好，銷路沒(méi)打開(kāi)，沒(méi)有商販去收購(gòu)的話，價(jià)格自然上不去。”
業(yè)內(nèi)建議搭建信息平臺(tái) 科學(xué)規(guī)劃種植
“地方政府在鼓勵(lì)農(nóng)民種植蔬菜的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)為他們科學(xué)規(guī)劃，幫助他們做好銷售服務(wù)。”孟凡波認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)部分地區(qū)蔬菜種植缺乏科學(xué)性，簡(jiǎn)單根據(jù)市場(chǎng)行情走，是菜價(jià)容易出現(xiàn)波動(dòng)的主要原因。
他告訴記者，以西蘭花為例，在山東省主產(chǎn)區(qū)泰安市寧陽(yáng)縣，現(xiàn)在的價(jià)格能達(dá)到1．3元／斤；而在非主產(chǎn)區(qū)，價(jià)格只有0．5元／斤。“這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的價(jià)格問(wèn)題，與質(zhì)量也沒(méi)太大的關(guān)系。”他說(shuō)：“蔬菜銷售有一個(gè)很系統(tǒng)的工程。成熟的市場(chǎng)分工明確，有人代收，有人挑揀，有人分級(jí)，但是新產(chǎn)區(qū)很難做到。這就造成菜販子不愿意收菜、菜農(nóng)的菜賣不出去。”
他建議，政府部門在引導(dǎo)菜農(nóng)種菜時(shí)，一方面應(yīng)當(dāng)積極幫助菜農(nóng)聯(lián)系銷售渠道，另一方面也應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)菜農(nóng)堅(jiān)持種植習(xí)慣。他說(shuō)：“銷售渠道也需要積累。如果今年種一個(gè)品種沒(méi)掙到錢，明年換另一個(gè)品種，永遠(yuǎn)都沒(méi)法形成當(dāng)?shù)氐奶厣彤a(chǎn)業(yè)分工。”
卓創(chuàng)資訊經(jīng)濟(jì)分析師李冬認(rèn)為，近年來(lái)“菜賤傷農(nóng)”頻發(fā)，與種植戶信息不暢有很大關(guān)系。她說(shuō)，農(nóng)戶對(duì)于各品種蔬菜在全國(guó)的種植面積缺乏了解，種什么菜取決于他們的種植習(xí)慣和價(jià)格行情，造成蔬菜面積不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”。
李冬建議，政府部門應(yīng)當(dāng)建立專門的信息發(fā)布平臺(tái)，給農(nóng)民以正確的種植引導(dǎo)，并為農(nóng)民積極開(kāi)拓銷售渠道。她說(shuō)：“實(shí)行農(nóng)超對(duì)接，扶持訂單農(nóng)業(yè)，都是有效的手段。”
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