茅臺鎮的“雄心”：白酒與旅游雙輪驅動
對于茅臺鎮及仁懷市來說，當前的一大任務無疑是繼續支持發展酒業。首先需要應對的是如何解決酒企普遍面臨的銷售承壓問題，辦法是以茅臺鎮的酒企為主，走出去集體營銷。然而，業內人士分析稱，受困于價格與受眾消費習慣，醬香酒想要突破市場仍然更長的路要走，不僅僅是地方組織企業簡單走出去就能解決的事。
對此，茅臺鎮以“貴州第一、全國一流、世界知名”小鎮為目標，除了白酒產業外，旨在打造成樣本茅臺鎮。據茅臺鎮副鎮長王純華介紹，這一打造包括省、市、縣、鎮、茅臺集團五級的合力打造。主要分為兩個階段，“3年大動作，5年精打造”。僅前者就包括了100多個項目，前期測算資金預計近300億元。
茅臺鎮酒企“抱團突圍”
仁懷酒類發展局正緊張籌措參加9月即將在貴陽舉行的第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會。甘新表示，今年組團地方酒企，到上海、深圳等地進行推介活動，接下來，還會到北京、武漢等地。
走出去集體營銷，自然是以茅臺鎮的酒企為主。王純華就表示，僅是今年的成都春交會，就組織了80余家企業出去參展。
面對當前這種特殊的行業環境，仁懷酒類發展局表示，僅今年6月的上�；顒又校蜕虾＜伴L三角地區客商簽訂投資項目10個，金額77.5億元；白酒企業和經銷商簽訂貿易項目6個，金額1.2億元。
但也有當地酒業人士認為，這樣的活動效果并不好。一位曾參與過類似活動的酒廠老板就表示，企業參加了活動，最后對銷售幾乎沒有效果。該酒廠老板也坦言，就目前而言，醬酒的受眾接受度并沒有濃香型酒強，同時，醬酒價格相對較高�！俺杀驹谀莾簲[著，價格也下不去，這是個難題�！�
仁懷地區組織更多中小酒企抱團走出去，統一宣傳仁懷醬酒品牌，在孫延元看來，這應是一個方向，也是一個較好的戰略選擇。
鐵犁表示，茅臺鎮的中小酒廠未來發展主要是，加大自營品牌的力度，整合相應資源，給其他企業做代工。
據行業分析，2011年全國醬香型酒產量占全國白酒總產量的2.5%，全國醬香型酒銷售收入占全國白酒銷售收入的15%，全國醬香型酒實現利潤占全國白酒利潤的30%，表明醬香型白酒在市場中位列高端產品的總體定位，產品附加值較高。
就產量、銷售收入占此來看，醬香酒想要突破市場仍有更長的路要走，而不僅僅是地方組織企業簡單走出去就能解決的事。
第一酒鎮的旅游夢
因白酒而聲名遠揚的茅臺鎮，如今有了新的方向——旅游業。
茅臺古鎮文化產業園主任王強告訴《每日經濟新聞》記者，茅臺鎮發展旅游產業，首先有著兩大方面的歷史積淀：一是作為川鹽進黔的主要通道，茅臺鎮曾經商旅云集，因此有著較為悠久的歷史；二是作為當年紅軍四渡赤水第三渡之地，茅臺鎮紅色文化旅游也十足重要。
然而，記者在茅臺鎮看到，由于城市改造和新建，茅臺鎮更像一個大“工地”。無論是茅臺酒廠所在區域的大興土木，赤水河兩岸濱河道路的改造，還是已搬遷至仁懷市區的居民留下來的、未完全拆除完的一棟棟老樓，都略顯凌亂。
除了施工帶來的大量塵土，隨處可見的交通設施建設和改造，又造成其城區時常堵車，賓館、飯店等配套設施尚不完善。基于當前城鎮面貌，就連當地政府一位人士也坦言，來到茅臺鎮之后，容易讓人感覺“落差很大”。
同時，即使發展旅游，茅臺鎮也需要在一定程度上依托白酒產業。
“茅臺鎮的發展，應該是雙輪驅動，白酒產業和旅游服務。發展的方向也就是恪守傳統工業，提升品質，挖掘文化，積淀底蘊�！蓖跫內A認為。
“茅臺鎮有自己的特色，不但名聲很響，而且酒文化也很深厚。這對發展旅游業來說是一個很大優勢。發展旅游也一定要打好酒文化這張牌�！眹野l改委城市和小城鎮改革發展中心規劃研究部主任文輝向《每日經濟新聞》記者表示，目前茅臺鎮基礎設施還是比較薄弱，這一方面要加強。此外，茅臺鎮在發展旅游的時候要把自己放在貴州整個大旅游圈內，實現與周邊旅游景點的銜接。
資金來自何處？
此外，茅臺鎮要打造成樣板。去年8月，貴州省提出：把茅臺鎮打造成全省100個重點小城鎮建設中的排頭兵、領頭羊和貴州第一、全國一流、世界知名的特色小城鎮。
而茅臺示范鎮建設，將重點圍繞“產業壯大、環境整治、交通樞紐、旅游開發”四大工程開展，擬定項目64個，投資概算256.89億元。
2013年，將實施項目18個，其中市政府牽頭實施項目14個、茅臺集團牽頭實施項目4個，重點對楊柳灣、躍進街區進行改造，加大對長征路河濱景觀、慶典廣場、人行景觀橋和鎮區入口牌坊以及各種景觀的打造和茅臺集團廠區建設。
王純華介紹，這是包括省、市、縣、鎮、茅臺集團五級的合力打造。主要分為兩個階段，“3年大動作，5年精打造”。僅前者就包括了100多個項目，前期測算資金預計近300億元。
然而，整個示范鎮建設需要數百億的資金投入，據悉，茅臺鎮示范鎮建設，按照“誰用地、誰投資、誰受益、誰建設”的原則。
仁懷一位政府人士就此指出，這是指“在誰的地盤上，就由誰出錢來打造”，比如位處茅臺集團的項目，由對方出錢打造。
據了解，茅臺鎮示范鎮建設前期的項目中，茅臺集團牽頭實施項目11個，投資概算124.21億元；仁懷市政府牽頭實施項目36個，投資概算71.62億元；廠市共建項目6個，投資概算16.52億元。茅臺鎮地方白酒企業技改項目11個，投資概算44.54億元。
王純華坦言，任何地方的資金來源都是通過融資、貸款、或BT模式等。其中，茅臺酒廠也要出資一定的比例，因為涉及茅臺酒廠的 “十二五”擴產等項目。同時，仁懷也積極引入更多外來企業進駐投資。
對此，白酒行業專家孫延元向《每日經濟新聞》記者表示，茅臺鎮作為白酒業的標桿小鎮，旅游應是其未來的一大方向，但它的旅游應是基于酒文化和歷史文化，立足于打造適合旅游的休閑小鎮。文輝表示，茅臺鎮在打造特色小鎮需要巨額的資金投入要鼓勵引入社會資本。在建設過程中，不應該是政府主導，而應該是政府引導下的市場化運作。
白酒業寒冬還要持續多久？
因銷售遇阻，被譽為“中國第一酒鎮”的茅臺鎮各路“神經”已經被牽動，然而，這只是白酒行業寒冬下的一個縮影。
高端酒價格逐步回歸理性，是此輪行業調整的主要特征。此外，各大酒企銷售也在承壓。在wind資訊申萬飲料制造業白酒行業分類中，13家白酒公司2013年一季度營業總收入增長率的算術平均值為-1.19%，相比于2012年報36.64%的營業總收入增長率的算術平均值下降了37.83個百分點。
短期內，酒企或難有質的改觀。近期，沱牌、酒鬼酒等酒企紛紛預報半年業績預報，預計半年凈利均呈較大幅度的下滑。而其他暫未披露的酒企上市公司，業績形勢也不容樂觀。
銷售遇冷，進而影響到白酒產量。統計局數據顯示，2013年1~4月，全國白酒產量增速較1~3月下滑0.92個百分點，增速較去年同期下降10.36個百分點。
產能過剩也是白酒行業如今亟待解決的難題之一。根據國家統計局數據，2012年中國白酒累計產量1153.16萬千升，同比增長12.4%。這已遠超中國釀酒產業“十二五”規劃的960萬千升。
中國酒業協會副理事長兼秘書長王琦曾表示，隨著國內白酒企業紛紛增加產能，未來幾年之內，我國的白酒生產總量將遠遠超過國內的消費總量，出現了“產能大于產量，產量大于銷量”的情況。
瀘州老窖集團總裁張良曾對媒體表示，白酒行業寒冬可能會持續3~4年時間。
白酒行業專家楊承平向《每日經濟新聞》記者表示，除了自身因素，由于還受國內經濟環境的影響，白酒行業的此輪調整至少需要到2015年左右。
至于酒企和如茅臺鎮的地方酒業如何應對當前行業形勢？楊承平建言，一線企業的發力中低端，不應以原先做高端酒的思路來營銷，需要強化其市場基礎管理。“茅臺鎮應更注意白酒原產地的保護和注冊，進而對外強調其產品個性�！�
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