保健酒市場(chǎng)年增30%
臨近歲末年終，主打健康牌的保健酒成為不少市民消費(fèi)和送禮的選擇。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，隨著白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)吸引了更多酒企投資的目光，不過(guò)該行業(yè)仍存在發(fā)展緩慢、良莠不齊、消費(fèi)群老化等問(wèn)題。
市場(chǎng)：
保健酒成熱門(mén)禮品
近日，記者走訪了廣州市內(nèi)多家大型超市和煙酒專(zhuān)營(yíng)店發(fā)現(xiàn)，目前保健酒品種繁多，可供消費(fèi)者選擇的空間很大，價(jià)格相差也十分懸殊，便宜的有幾十元的，也有百元左右的，而用一些名貴藥材泡成的精裝藥酒則賣(mài)到上千元。
在越秀區(qū)某大型超市的酒水專(zhuān)區(qū)，記者看到在專(zhuān)門(mén)擺放保健酒的貨架上，勁酒、黃金酒和竹葉青等知名品牌被擺放在顯眼位置，且數(shù)量明顯較多，而其他品牌不光數(shù)量少，還都被放置在角落。顧客李小姐告訴記者，自己是為了給長(zhǎng)輩送禮才來(lái)買(mǎi)保健酒的，“我也不懂酒里面加的那些藥材，但肯定是送大牌子才招人喜歡嘛。”
在另一家大型超市，某保健酒品牌銷(xiāo)售人員小吳告訴記者，前來(lái)詢問(wèn)和購(gòu)買(mǎi)的顧客很多，“常有人一次買(mǎi)好幾箱，還有不少單位團(tuán)購(gòu)。”
行業(yè)：
酒企爭(zhēng)推保健酒
2013年我國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量、銷(xiāo)售額均出現(xiàn)大幅回落，而保健酒行業(yè)卻高速發(fā)展。統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)保健酒市場(chǎng)每年有約200億元左右的成交額，且正以每年30%的幅度在增長(zhǎng)。諸多嗅覺(jué)敏銳的白酒企業(yè)紛紛涉足保健酒產(chǎn)業(yè)。汾酒集團(tuán)從2011年開(kāi)始將保健酒品牌汾酒獨(dú)立運(yùn)作，使其銷(xiāo)售收入從幾千萬(wàn)迅速躍升至億元級(jí)別。擁有牛欄山品牌的順鑫農(nóng)業(yè)也斥巨資增加配制酒灌裝生產(chǎn)線，以提高其藥酒和果酒產(chǎn)量。
海南椰島則在2012年年報(bào)中提出計(jì)劃用十年左右的時(shí)間，把旗下保健酒做到50億元左右的規(guī)模。2013年，金六福投資收購(gòu)大股東旗下白酒及保健酒的銷(xiāo)售和分銷(xiāo)業(yè)務(wù)的全部股權(quán)。此外，貴州茅臺(tái)集團(tuán)則在去年6月份將白金酒公司升級(jí)為集團(tuán)獨(dú)立子公司。
業(yè)內(nèi)：高端保健酒領(lǐng)導(dǎo)品牌缺位
業(yè)內(nèi)分析人士指出，保健酒僅占到酒類(lèi)消費(fèi)的5%左右，大品牌也就少數(shù)幾個(gè)，而且規(guī)模企業(yè)數(shù)量有限，大部分企業(yè)規(guī)模較小，總體來(lái)說(shuō)發(fā)展緩慢，市場(chǎng)影響力小。
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)家組原組長(zhǎng)梁邦昌在接受媒體采訪時(shí)表示，“保健酒強(qiáng)調(diào)功效，比如抗疲勞、滋陰補(bǔ)腎等，這類(lèi)功能訴求加上產(chǎn)品良莠不齊，容易使消費(fèi)群老化，也制約了消費(fèi)群的增長(zhǎng)。”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前高端保健酒領(lǐng)導(dǎo)品牌仍然缺位，因此在高端領(lǐng)域仍有發(fā)展空間，中低端市場(chǎng)則仍存在一定的良莠不齊現(xiàn)象。
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