事實(shí)上，審核階段的重要性并不十分突出，主要決定權(quán)還是掌握在當(dāng)?shù)毓臼种小Ｈ绻晃兜却齺喬珔^(qū)測(cè)評(píng)結(jié)束，很可能因?yàn)闀r(shí)間而錯(cuò)失商機(jī)。據(jù)上海統(tǒng)一星巴克的負(fù)責(zé)人介紹，往往在待批的過(guò)程中，地方店面已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手裝修。
“雖然95％的決定權(quán)在地方公司，但是也有制約機(jī)構(gòu)來(lái)評(píng)定我們的工作。”一位部門(mén)負(fù)責(zé)人透露。在星巴克，一方面理事會(huì)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)回報(bào)情況，評(píng)定一名經(jīng)理的能力。另一方面，會(huì)計(jì)部會(huì)監(jiān)控各店面的經(jīng)營(yíng)情況。
星巴克有獨(dú)立的擴(kuò)展部負(fù)責(zé)選點(diǎn)事宜，包括店面的選擇、調(diào)查、設(shè)計(jì)和儀器裝備等一系列工作。上海統(tǒng)一星巴克為例，這一部門(mén)的人數(shù)包括部門(mén)經(jīng)理在10人以上。
商圈的成熟和穩(wěn)定是選址的重要條件，而選址的眼光和預(yù)測(cè)能力更為重要。比如，巴克的新天地店和濱江店，一開(kāi)始都是冷冷清清并不是成熟的商圈，然而新天地獨(dú)特的娛樂(lè)方式和濱江店面對(duì)黃浦江，賞浦西風(fēng)景的地理優(yōu)勢(shì)，使得這兩家店面后來(lái)都風(fēng)生水起，成為上海公司主要的利潤(rùn)點(diǎn)。
南京店的開(kāi)立是星巴克選址的一個(gè)典型的范例。2003年年初，負(fù)責(zé)江浙滬的上海星巴克了解到9月份要放開(kāi)長(zhǎng)三角地區(qū)的經(jīng)營(yíng)代理權(quán)，于是搶在年初，在南京選擇旗艦店的店面。
在上海星巴克看來(lái)，旗艦店的開(kāi)設(shè)意味著在一個(gè)城市的亮相。人們對(duì)于不熟悉的事物第一印象往往至關(guān)重要。因而，上海星巴克對(duì)第一店的選擇尤為慎重。 本新聞共 4頁(yè),當(dāng)前在第 3頁(yè) 1 2 3 4
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