有機食品有潛力基地環節是瓶頸
口述/多利農莊創始人張同貴整理/曲琳
2011年有機食品銷量大增，多利農莊比2010年同期增加了一倍銷量，而營銷成本基本上沒有增加。隨著人們對肉類質量的質疑，我們在養殖方面的份額也會更多，多利新基地中肉類的產能占20%~30%的比重。
更多人注重有機農業的眼前利益，更愿意做農莊休閑旅游。對于多利農莊來說，農莊休閑甚至承辦一些年會只是為會員服務，這部分永遠不是經營的重點，但是想要來參觀的會員卻越來越多。這涉及到一個根本的商業模式問題。很多人做農業就是做基地，不重視種植和養殖，想的是旅游和餐飲，甚至是農業地產。產品以很便宜的價格拿出來賣，他們做農業地產的銷售額來自哪里我并不清楚，但我并不太認同。
這兩年有機農業都是預備爆發期，2012年最大的問題還是在基地環節。中國創業者盤旋在這里好幾年了，一方面做有機基地是個周期性工程，另一方面是規模不夠，一兩百畝算大的，前期投資收益小，容易熬不住。每年都有一批創業者做基地，然后又死掉，多數困于沒有商業模式，沒有配套設施，實際上他們只做了有機基地的一段工作，更多的投資還在后面，一般小公司很難接受，單獨一家公司去投資也很吃力。而多利農莊做出了個樣本，很多基地找到我們接盤，希望我們收購他們。我們目前已經有6個基地，戰略是以京滬為主要市場，做多個基地，2012年計劃增加2萬畝。
有機農業相關的產業同樣不完善、不成熟，例如有機肥料，這幾年的質量我嚴重存疑；冷鏈物流，之前暫時在合作的日本“雅瑪多”都不能滿足我的要求，國內公司做農產品專業物流的也很少。2012年我會觀望，如果不符合我們的標準，寧可自己做。
消費領域：爆發力強出現巨型公司
口述/IDG資本合伙人章蘇陽整理/劉巖
中產階層的興起將帶動消費品行業，民企迎來了機會，未來將會出現上市潮，巨型公司也會在這個領域出現。
內需市場提升消費肯定往上走
中國是有著13億人口的消費大國，老百姓的收入水平逐步提高，內需市場持續提升。但是跟發達國家比，我們的消費率仍然相對很低。所以，從發展趨勢來講，只要中國經濟正常向前發展，這個產業肯定往上走。但這個領域的獨特之處在于，一般不會產生像互聯網行業這種50倍甚至100倍的投資回報率，而是每年會保持持續、穩步的增長， 是值得長期投資的領域。但我并不感覺消費領域的投資能夠快進快出。
一般情況下，跟慢消的產品相比，越是快消的產品越容易在較短的周期內拉出一個強勢品牌。比如，服裝、化妝品、日用品、健身保健品、新興的電子消費品、體育用品等很多領域，都有可能在2~3年內推出一個新的品牌。
消費領域范圍比較廣泛，從一定角度可分為強勢品牌和弱勢品牌兩類企業。品牌強勢的企業毫無例外地都被PE投資人布局好了。品牌相對較弱的企業，如果團隊比較強，可能在兩三年內做成新的強品牌的企業，也都在被偏VC的投資人追捧。
所謂的“快消品投資潮”從兩三年前就已經開始了，只不過現在“全民皆兵”，投資人都在看這個領域，在賭一個強勢的團隊。這是VC對于這個行業的期待，至于這股“投資潮”能否稱得上“爆發期”，還不好判定。
中國未來的社會結構應該是橄欖形，中產階級比例最大。產品的定位若能準確抓住每個細分領域的消費人群，都會有生存空間。今后在這個領域創業肯定還有很多機會，但一定得做讓老百姓容易接受的產品。
民營消費類企業出現上市潮
口述/ECOH生態家CEO、通路快建招商外包平臺CEO 林翰整理/劉巖
在消費領域，過去國有企業上市比較多，但現在該上市的國企已經差不多了，上市潮必然轉向民營企業。民營企業在中國占據巨大的市場份額，但在二級市場中，消費品類企業所占的比重還很少，未來隨著服裝、鞋帽、服務業等各類消費領域產業的發展，這個比重應該能擴大到30%左右。有些行業做到上億或十幾個億規模就可以上市，而在消費品行業很容易產生幾個億規模的公司，并且做到盈利也很容易。所以，從資本市場看，投資消費品領域是很大的趨勢。
這個領域最為典型的是以連鎖經營為主導的行業。因為連鎖企業發展比較穩固，他們在每個城市都有自己的網點，業績持續性比較強。前期資本也投資了不少連鎖經營類的公司，未來這塊應該還會繼續升溫。隨著中國消費逐步升級以后，在衣食住行領域、服務類型的公司里面，未來都會產生一些規�；挠袃r值的大型公司。未來10年應該是消費品領域發展的爆發期。
過去很多消費行業只處于初級水平，很多產品要么人們消費不起，要么沒有相關適合的產品出現。當前中國整體收入的不斷提高，品牌的數量、質量、規模都有很大提升，隨著消費潛力的大爆發，中國會出現一批巨型的以消費品為主導的公司。
中國人口基數如此之大，在每個細分領域都有可能出現幾十億規模的公司。除了靠技術驅動的電子產品之外，如果在每個細分領域能成為老大、老二，就能獲得足夠的規模，如果再有穩健、持續的盈利能力和成長能力，就能獲得資本市場的青睞。
如果能事先考慮消費升級達到一定水平之后，人們更需要哪些產品，然后再有前瞻性地設計一些引領性的產品，企業達到一定規模之后，肯定會成為投資的熱點。資本在看重商業模式的同時，更加看重的其實是公司持續盈利能力的創新。 本新聞共 6頁,當前在第 5頁 1 2 3 4 5 6 想認識全國各地的創業者、創業專家，快來加入“中國創業圈”
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