Cye.com.cn據(jù)商報(bào)訊：我國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)18年保持年均22.5%的增速，贏得了風(fēng)險(xiǎn)投資、私募基金的青睞。昨日，在中餐和私募資本高峰論壇上，英聯(lián)投資、IDGVC、貝恩投資等投資公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，正在國(guó)內(nèi)積極尋求可以快速?gòu)?fù)制的中餐企業(yè)進(jìn)行投資，但認(rèn)為能夠承接動(dòng)輒上億元投資的餐飲企業(yè)很難找到。
餐飲企業(yè)的投資空間巨大
數(shù)據(jù)顯示，去年全國(guó)餐飲業(yè)零售額1.54萬億元，從業(yè)人數(shù)2000萬人；占GDP經(jīng)濟(jì)總量的5.12%，就業(yè)占2.58%，餐飲在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有地位越來越重要。
從2005年至今，我國(guó)共有21家餐飲企業(yè)獲風(fēng)險(xiǎn)投資、私募基金投資，接受投資總金額為30億元左右。近4年，中國(guó)本土企業(yè)進(jìn)行股權(quán)投資的規(guī)模達(dá)到998.7億元，共2000多個(gè)案例。餐飲企業(yè)吸引股權(quán)投資金額占全部股權(quán)投資的3.14%，企業(yè)數(shù)量占1.17%。
因此，餐飲業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占地位和吸引股權(quán)投資所占投資總額的比例間存在差距，顯示了中國(guó)餐飲業(yè)與資本合作具有著極大空間，投資餐飲業(yè)也即將成為股權(quán)投資的一項(xiàng)重要業(yè)務(wù)。
昨日的高峰論壇上，已經(jīng)投資國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)的英聯(lián)投資公司、IDGVC、普凱投資等公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)餐飲企業(yè)意欲吸引資本的注入，勢(shì)必要對(duì)目前的管理、經(jīng)營(yíng)理念、財(cái)務(wù)制度進(jìn)行全面的改進(jìn)和完善。
眼下，眾多投資公司都對(duì)全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中占據(jù)半壁江山的特色快餐和火鍋企業(yè)興趣濃厚。
多數(shù)餐企難接上億投資
“現(xiàn)在中國(guó)能夠接住上億元投資的餐飲企業(yè)還是少數(shù)，”剛剛投資國(guó)美集團(tuán)的貝恩投資董事總經(jīng)理黃晶生表示，貝恩投資公司已經(jīng)成立專門小組對(duì)我國(guó)餐飲市場(chǎng)上表現(xiàn)卓越的餐飲企業(yè)進(jìn)行評(píng)估研究，以確定投資目標(biāo)。
實(shí)際上，貝恩公司在美國(guó)也投資了全球第二大快餐店漢堡王、Dunkin" Donuts咖啡店以及高端牛排餐館等多個(gè)餐飲項(xiàng)目。 本新聞共 3頁,當(dāng)前在第 1頁 1 2 3
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