盡管融資一路暢通，但陳定宗昨日透露，原本意欲到納斯達克的上市計劃暫時擱淺，而練好內功則成為一茶一坐在當前經濟形勢下的首要任務。“正在醞釀15分鐘飯菜Cye.com.cn出爐的服務，”他說，實現了管理、財務等系統的成熟運作后，面臨當前經濟形勢，一茶一坐則在服務上下功夫，并冷對前段時間行業內的“價格戰”。
實際上，餐飲業“新兵”——老娘舅也是因在建立初期，在管理和財務等方面實現了成功運作，并迅速獲得復星投資的資金注入，這正是值得我國傳統經營模式餐飲企業學習的地方。
對此，業內專家表示，我國大部分餐飲企業對于實現工業化生產、融資、上市都還有很長的路要走。在未來的發展歷程上，讓企業在快速發展的市場中不被淘汰，需要依賴資本將企業做大、做強。
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