對話
小肥羊首席運營官張占海：雙方都希望能通過審批**********本,文,來,源,于,創(chuàng),業(yè),網(wǎng) c\y\e.c\o\m.c\n版權所有
《華夏時報》：外界有傳言說，小肥羊之所以讓控股權旁落百勝，主要是想集中精力發(fā)展火鍋的上游產(chǎn)業(yè)，對于這種說法，你如何評論？
張占海：我對外界的各種揣測不做任何的評論。從企業(yè)本身來看，如果獲得國家有關部門的批準，小肥羊私有化成功之后，小肥羊的創(chuàng)始人及創(chuàng)始團隊還是會致力于餐飲的發(fā)展。目前社會上的揣測是沒有根據(jù)的。
《華夏時報》：據(jù)說小肥羊此前在國際化進程中并不是很順利，這次讓百勝控股與此有關嗎？
張占海：我認為應該正確看待小肥羊在國際市場上的發(fā)展。從2004年在中國香港開第一家店開始，截止到目前，小肥羊在日本、加拿大、美國等地區(qū)總共開了20多家店。小肥羊對國際市場做了大量的調研和摸索，這20多家店是一個探索的過程，這些店面除了中國香港和中國澳門的是直營店外，其他地區(qū)的都是特許經(jīng)營，發(fā)展狀況比較良好。在日本的小肥羊店里，58%以上的顧客都是日本人，在加拿大和美國的店面，純外籍人士的消費比例也超過了五成。通過這幾年的探索，能夠說明國際市場對火鍋有一定的市場需求。
《華夏時報》：小肥羊引進百勝無可厚非，但為什么要把控股權交給百勝？僅僅是為了引入百勝的管理經(jīng)驗嗎？
張占海：這個問題應該從創(chuàng)始人創(chuàng)立小肥羊這個品牌最初的時候來考量，小肥羊的創(chuàng)始人剛開始就以開放、合作、共贏的理念對小肥羊的發(fā)展做出了一個階段的突破和變革，引入百勝進一步的合作是基于對品牌未來的發(fā)展，對企業(yè)員工長久的發(fā)展做出的一個決定。
《華夏時報》：你對商務部的審批結果抱有信心嗎？本'文'來'源'于'創(chuàng)|業(yè)|網(wǎng) c'y'e.c'o'm.c'n版>權>所>有
張占海：小肥羊和百勝雙方都會尊重和遵守國家的相關法律法規(guī)，也會尊重監(jiān)管部門的建議或審批的程序。目前，談這個事情有點為時過早，不過我們雙方都希望能通過審批。**********本,文,來,源,于,創(chuàng),業(yè),網(wǎng) c\y\e.c\o\m.c\n版權所有
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