去年bukop.com介紹過三位臺灣年輕人發(fā)想的一個極具創(chuàng)意的商業(yè)模式——食品outlet（奧特萊斯），專門銷售快過期的食品，將一些保質(zhì)期較短，但仍安全美味的知名品牌食品，以5折、3折甚至1折的超低優(yōu)惠價回饋給消費者，受到臺灣消費者的極大歡迎。
同樣是立意于解決即將到期食品的浪費問題，法國的一家創(chuàng)業(yè)公司Zéro Gâchis提出了一套基于移動終端的全新解決方案。用戶在智能手機中安裝Zéro Gâchis的APP，如果某家食品零售商有快到期的打折食物，該應(yīng)用就會將消息實時推送給用戶，感興趣的消費者可以通過APP立即進行購買。商家需要根據(jù)自己的情況預(yù)先設(shè)定要促銷的食品以及折扣價。而消費者每次購買后會得到一定數(shù)量的積分獎勵，這些積點可折換現(xiàn)金捐給慈善機構(gòu)。同時，消費者還可以輕松將自己低價淘來的美食分享到社交媒體Facebook和Twitter上。如此，即將到期的食品立刻變成為賺錢利器，不僅減少了食品浪費，降低了商店損失，消費者也獲得了實惠，真是商家給力、消費者受利、社會受益的三贏局面。
對比即品網(wǎng)與Zéro Gâchis，體現(xiàn)了在解決相同問題時，商業(yè)模式設(shè)計的重要性。即品網(wǎng)通過直接與食品上游公司合作，采取B2B2C的采銷/代銷模式，盈利為賺取銷售差價，與目前流行的閃購電商Gilt、唯品會模式類似。Zéro Gâchis則為食品零售商提供了一個平臺，讓商家可以實時的將到期產(chǎn)品通過Zéro Gâchis進行打折促銷，是一個中介平臺模式，盈利為賺取傭金。
食品業(yè)的outlet，在國內(nèi)是否也是一個有利可圖的市場機會？
想認(rèn)識全國各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來加入“中國創(chuàng)業(yè)圈”
|
