收回加盟
9月17日，已是俏江南CEO的汪小菲在其微博上表示：“不管是假俏江南還是真的，已解除加盟的還是正在解除的，我還是要向那些光顧的客人們和在那里工作的員工們道歉，你們是為了俏江南那三個(gè)字去的。管理好我們的直營(yíng)店和及時(shí)打掉那些假俏江南是我們的責(zé)任和工作。”
據(jù)俏江南一位內(nèi)部人士透露，除去南京1912店，俏江南目前仍有5家加盟店，分別是太原金巷店、鄂爾多斯店、秦皇島店、包頭店以及徐州店。
曾是俏江南加盟商的貴州海帝爾餐飲管理有限責(zé)任公司在今年7月14日與俏江南正式解除了合作關(guān)系。提起老東家，海帝爾的一位管理人士告訴記者：“我們不想做俏江南了，經(jīng)營(yíng)了二三年生意一直不好，后來還發(fā)生了虧損。他們除了把裝修的設(shè)計(jì)圖紙畫給我們，什么支持都沒有提供。”
張?zhí)m對(duì)外承認(rèn)，她正在逐步關(guān)停或回購(gòu)所有加盟店。一位接近張?zhí)m的俏江南人士告訴記者：“關(guān)停加盟店是為了便于品牌控制。”
俏江南只是在賣牌子
中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院副教授、特許經(jīng)營(yíng)連鎖專家李維華向記者表示，“嚴(yán)格意義上說，俏江南的加盟業(yè)務(wù)更應(yīng)該叫賣牌子，而并非特許經(jīng)營(yíng)。”“加盟商應(yīng)該得到終身的扶持，包括一整套的商標(biāo)商號(hào)、專利、經(jīng)營(yíng)的訣竅、關(guān)鍵性的設(shè)備原料、服務(wù)技術(shù)、前廳服務(wù)、后廚技術(shù)，但俏江南究竟提供了多少呢？” 本新聞共 2頁(yè),當(dāng)前在第 2頁(yè) 1 2 
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