投機(jī)客止步
獲批前須全職入店實(shí)習(xí)
不僅如此，7-11要求加盟者選定一名親屬履行輔助義務(wù)，并且加盟者和輔助人需要事先進(jìn)入店鋪進(jìn)行實(shí)習(xí)，在接手加盟店后兩人必須全職經(jīng)營(yíng)，一旦發(fā)現(xiàn)加盟者有兼職事業(yè)，公司將會(huì)收回加盟店，并沒(méi)收15萬(wàn)元的保證金。
在申請(qǐng)人進(jìn)店實(shí)習(xí)前，7-11會(huì)與其簽訂勞動(dòng)合同，實(shí)習(xí)期為3-6個(gè)月，工作性質(zhì)為全職，一切工作都要聽(tīng)從店長(zhǎng)的安排。這也就意味著，加盟者和輔助人在獲得加盟資格之前，就要辭去或放下現(xiàn)有事業(yè)，全職實(shí)習(xí)。即使如此，參加了實(shí)習(xí)的申請(qǐng)者也并不代表能百分百拿下加盟資格。7-11北京總部官方網(wǎng)站上明確表示：入店實(shí)習(xí)不代表能夠參加加盟申請(qǐng)資格面試。“風(fēng)險(xiǎn)太大了，搞不好可能既丟了現(xiàn)在的工作，加盟又沒(méi)戲。”不少申請(qǐng)人在得知該消息時(shí)抱怨。
關(guān)于合同期的問(wèn)題也讓申請(qǐng)者憂心忡忡。7-11表示，公司將與加盟者簽訂五年期的合同，但在兩年期滿時(shí)會(huì)對(duì)加盟店的業(yè)績(jī)進(jìn)行綜合考核。
“考核的標(biāo)準(zhǔn)是什么現(xiàn)在還不得而知。現(xiàn)在把業(yè)績(jī)不好的店給我們經(jīng)營(yíng)，如果業(yè)績(jī)依然不好，公司肯定要收回；如果業(yè)績(jī)上去了，公司又會(huì)不會(huì)橫刀奪愛(ài)，不讓我們繼續(xù)經(jīng)營(yíng)了呢？”一位男士表達(dá)了自己的擔(dān)憂。
階梯式抽成（加盟電話：010-51285022）
營(yíng)業(yè)額越高繳得越多
由于7-11擁有龐大的客群，是北京乃至國(guó)內(nèi)首屈一指的便利店品牌，因此在很多人心中，加盟7-11就等于上了盈利的保險(xiǎn)，即使其此前宣稱的加盟條件再苛刻、再嚴(yán)格，也難以阻擋申請(qǐng)人對(duì)分食7-11大蛋糕的熱情。然而，7-11方面對(duì)于利潤(rùn)分成的說(shuō)明以及對(duì)盈利前景的分析，卻讓申請(qǐng)人的加盟熱度大減。
“月利潤(rùn)在4萬(wàn)元以下，公司提成56%；月利潤(rùn)在4萬(wàn)-10萬(wàn)元之間，公司提成升至66%；月利潤(rùn)在10萬(wàn)-22萬(wàn)元之間，公司提成86%。”階梯式的抽成讓申請(qǐng)人大呼“剝削”。因?yàn)椋@意味著加盟者業(yè)績(jī)?cè)胶茫@得的利潤(rùn)分成反而越少。“多勞多得原則在這里并不適用。”一位到場(chǎng)的申請(qǐng)人戲言。
更讓申請(qǐng)人意外的是，7-11雖然表示會(huì)對(duì)加盟者和輔助人進(jìn)行培訓(xùn)，但卻不負(fù)責(zé)培訓(xùn)加盟者招聘的員工。這意味著加盟者除了要負(fù)責(zé)店鋪的經(jīng)營(yíng)管理，還要為員工培訓(xùn)、員工工資和社會(huì)保險(xiǎn)操心，可謂是身兼數(shù)職。
除了對(duì)加盟者自身素質(zhì)要求頗高外，7-11的盈利前景也讓部分申請(qǐng)人和當(dāng)初的預(yù)計(jì)大相徑庭。
“平均年銷售額600萬(wàn)元，來(lái)客數(shù)42萬(wàn)人次，平均毛利率32%。”北京7-11總經(jīng)理內(nèi)田慎治曾道出北京7-11百余家門店的營(yíng)業(yè)情況。這些令人熱血沸騰的數(shù)據(jù)顯然是申請(qǐng)人看好7-11的重要原因，然而32%僅僅是毛利率，如果算上公司抽成、水電費(fèi)、工資和損耗等，凈利潤(rùn)將大幅減少。（加盟電話：010-51285022）
說(shuō)明會(huì)的工作人員針對(duì)7-11加盟店的情況，對(duì)加盟者的利潤(rùn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)：如果平均日營(yíng)業(yè)額能達(dá)到1.4萬(wàn)元，加盟者每月可以賺9000元；如果平均日營(yíng)業(yè)額能達(dá)到1.8萬(wàn)元，加盟者每月可以賺1.5萬(wàn)元。這樣看來(lái)，加盟者的盈利前景似乎不錯(cuò)，但不能忽略的是，加盟者還有一位親屬輔助人，其沒(méi)有工資。如果加盟者和輔助人再分?jǐn)傎嵉玫倪@些錢，每人所得并不多。況且兩人還要輪值早中晚三個(gè)班，考慮到工作時(shí)間和強(qiáng)度，之前稱“如果月收入在七八千元以上就不要考慮加盟”的言論，并非言過(guò)其實(shí)。
“如果按日營(yíng)業(yè)額1.8萬(wàn)元、有效營(yíng)業(yè)時(shí)間18個(gè)小時(shí)計(jì)算，平均每小時(shí)就要賣出1000元的商品。我剛剛在7-11東直門店觀察了兩個(gè)小時(shí)，流水似乎也就是這個(gè)水平。這還是7-11的優(yōu)質(zhì)門店，如果位置不好的店鋪怎么辦？”申請(qǐng)人肖女士對(duì)加盟7-11充滿懷疑。肖女士表示，自己現(xiàn)在也是給別人打工，辛苦勞累一年最多也不過(guò)賺十幾萬(wàn)。她本打算自己創(chuàng)業(yè)，但現(xiàn)在看來(lái)，加盟7-11這條道路似乎不好走。 商報(bào)實(shí)習(xí)記者 婁月 本新聞共 3頁(yè),當(dāng)前在第 2頁(yè) 1 2 3 想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
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