2013年的茶葉市場注定是不平靜的,年初開始,新政府領導層對三公政策進行大刀闊斧的改革,隨之春茶采摘階段茶葉毛料,人工成本等上漲,再加之整體市場經濟處于平緩狀態,國內茶葉市場迎來了子07年普洱泡沫化以來最嚴峻的考驗。而這些考驗多體現在如何迎合市場需求改變營銷策略,如何開展產品創新,培養消費需求以及關于茶文化,茶養生等諸多方面的宣傳推廣。
普洱市場今年迎來了類似07年的格局,價格上漲,資本市場的推動給今年本已混亂的茶葉市場攪了一局。然而經過六年的市場調節以及消費市場的理性,今年的普洱熱并沒有想象的可怕。反倒是國內茶葉市場各種不規范以及發展劣勢逐漸呈現,在缺少知名品牌的尷尬情況下,依舊有很多資本進入茶葉市場意圖分一杯羹,但結果是茶葉店開了關,關了開,因此中國茶葉急需擺脫此種困境,在保證產品質量和市場需求的情況下,建設能與立頓等國際品牌相媲美的茶企業。
前幾年,在諸多茶葉品牌不斷開設全國連鎖店的背景下,找代言人為其宣傳之風愈見濃烈。八馬的許晴,華祥苑的李冰冰,國內甚至國際大明星紛紛為企業代言,結合名人明星開展產品推介等形式層出不窮,在短時間內確實為品牌積累群眾基礎,但產品適用性以及需求范圍依舊是個弊端。在小編看來,找代言人宣傳確實能為其品牌加分,但是生產消費者喜歡并接受的產品才是當務之急,畢竟茶葉的終端還是市場銷售。
說到茶葉,很多百姓認為這是一個利潤很高的暴利行業,其實不然。新中國剛解放那時候很多地方都窮的揭不開鍋的時候,粗茶可能或許還能喝上,因為全國各地的茶葉品種眾多,很多農民都會簡單制作茶葉和煙草,材料也都容易取得。而如今,在市場經濟背景下,還有生態環境惡化的情況下,茶葉作為日常飲品甚至被擺上保健行列,隨之對其的開發推廣費用就無限增長,茶農藥殘留,重金屬超標迫使茶企也在改變生產技術,這一系列都是需要高額的費用,這還不包括店面建設,產品推廣等環節。所以在成本與利潤的控制范圍內,茶行業并不屬于暴利行業,所以廣大茶企在如此嚴峻的形勢下更要節約成本,順應市場改變經營模式。
過去茶葉高速發展的這十年階段,茶葉消費最多的莫過于政商階層,然而自去年十八大以來到兩會,對政府三公政策的限制對茶葉店影響頗大。今年第一季度,各地茶葉市場及茶葉街都遭遇生意寒潮,高檔茶葉無人問津不得已調低價格,大部分茶葉都采取簡易包裝和低價格吸引消費者,但銷量還是不遂人意。在成本和銷量不成正比的情況下,許多商家甚至采取關店的措施。
在總體形勢不明朗的情況下,國內茶業展會依舊如火如荼的舉行,今年全國估計將舉辦上百場茶博會,這其實也是業界的弊端,通過這種傳統渠道去尋找商機顯然已經有些落后,網絡推廣以及電子商務的興起已經慢慢在改變傳統渠道的優勢。不過另一方面也體現了國內茶葉市場持續的火熱,盡管前進步伐邁得比較艱辛。
針對今年的茶葉形勢,小編特意采訪了廈門市鷺巖茶業有限公司董事長張榮生,張總表示整個茶葉市場在發生變革,茶企也在尋找新的出路,茶葉品牌的缺失是行業的最大弊端,建立有代表性的茶葉品牌,加快茶葉加盟市場的凈化,是目前當務之急。當然規范茶葉市場,聯合各大品牌做強做大也是一種新的嘗試,而這種嘗試也需要得到市場的檢驗。
綜上所述,茶葉品牌建設,產品研發,市場凈化,改善消費習慣及需求,是目前國內茶葉市場急需改變的。中華幾千年茶文化歷史,不應隨著市場經濟被淹沒,做茶之人任重而道遠!
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