上周，第15屆中國(guó)特許加盟展覽會(huì)正式落下帷幕，共有200余家特許企業(yè)參展。在宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)放緩、消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，此次展會(huì)上參展商和投資者的態(tài)度和焦點(diǎn)都有了微妙的變化。參展商更注重對(duì)加盟者的全方位服務(wù)并推出多種加盟規(guī)格，希望以此吸引更多的加盟意向者；投資者希望在生活成本高企的情況下，通過加盟為財(cái)富保值增值。相對(duì)于往年某一類項(xiàng)目格外受寵的情況，今年特許展的熱點(diǎn)更加多元化，餐飲、零售和服務(wù)業(yè)中都有出彩的加盟項(xiàng)目。
長(zhǎng)線型
長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目成資本新寵
對(duì)于這些手持大量資金、擁有一定生活品質(zhì)的加盟者而言，逐利型的“小買賣”并非他們的意向所在。這些投資者注重品牌效應(yīng)，看好長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)型項(xiàng)目。雖然這些項(xiàng)目普遍投資額較大，回報(bào)期也不短，但如果當(dāng)做事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，這類擁有獨(dú)特企業(yè)文化的品牌卻是首選。在本屆加盟展中，一些有著“小資情調(diào)”的咖啡廳以及不少老字號(hào)品牌都走上這條路線。
參加此次加盟展的北京易思凱斯企業(yè)管理有限公司就是其中一員。易思凱斯咖啡連鎖市場(chǎng)部總監(jiān)楊國(guó)華向北京商報(bào)記者介紹，雖然該品牌的加盟費(fèi)并不高，只有15萬(wàn)元，但由于企業(yè)對(duì)加盟店的裝修、家具設(shè)備購(gòu)買、招聘和人員培訓(xùn)要求較高，一家150平方米的門店要想真正開業(yè)，前期投入在110萬(wàn)元左右，這還不包括房租。“像我們的門店，裝修成本每平方米2000-3000元，總部對(duì)物業(yè)的要求也比較高，會(huì)進(jìn)行地點(diǎn)評(píng)估。”
北京商報(bào)記者獲悉，類似易思凱斯咖啡連鎖的咖啡廳，啟動(dòng)費(fèi)用均在100萬(wàn)元左右，投資回報(bào)期普遍在20-30個(gè)月，品牌商對(duì)加盟商的要求也普遍較高，有企業(yè)需要數(shù)百萬(wàn)元保證金、有企業(yè)需要信譽(yù)資質(zhì)良好的獨(dú)立法人資格、有企業(yè)需要運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)甚至企業(yè)管理方面的相關(guān)學(xué)歷、資質(zhì)證明。
老字號(hào)品牌的加盟熱情也不減，比如張一元、吳裕泰、東來(lái)順、便宜坊和全聚德等。與咖啡廳相比，老字號(hào)投資額更大，回報(bào)期更長(zhǎng)。如便宜坊烤鴨的投資額在300萬(wàn)元左右，投資回報(bào)期普遍為4-5年。
投資建議：北京商報(bào)記者翻看不少“長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)型”品牌的加盟手冊(cè)發(fā)現(xiàn)，“認(rèn)同企業(yè)文化”是企業(yè)對(duì)投資者的一致要求。在品牌方看來(lái)，加盟這樣一家店不僅需要加盟者對(duì)企業(yè)和行業(yè)的認(rèn)識(shí)，更需要加盟者對(duì)這項(xiàng)事業(yè)充滿熱情，避免在經(jīng)營(yíng)過程中對(duì)品牌的美譽(yù)度造成傷害。
快速型
低門檻特色小吃受追捧
展會(huì)上，一些特色小吃行業(yè)的展位甚是火爆。雖然有的觀眾是被試吃的美食所吸引，但也有不少人相中了其較短的投資回報(bào)期。
北京商報(bào)記者了解到，總部設(shè)在江蘇的巴弟雞排，全國(guó)統(tǒng)一5萬(wàn)元的加盟費(fèi)，再加1萬(wàn)元合同保證金。該企業(yè)目前在全國(guó)有50余家直營(yíng)店，400余家加盟店。
據(jù)該企業(yè)人士介紹，該項(xiàng)目投資回報(bào)期約在1年到1年半左右，同時(shí)會(huì)對(duì)加盟者進(jìn)行烹飪操作方面的培訓(xùn)。由于投資回報(bào)期短，目前現(xiàn)有的加盟者多為準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生。
該企業(yè)人士同時(shí)介紹，在本次展會(huì)上已達(dá)成百余項(xiàng)合作意向，具體的加盟者身份及比例尚未做出統(tǒng)計(jì)。
同樣經(jīng)營(yíng)特色豆制品小吃的斗腐倌，目前在北京已有5家加盟店，其全國(guó)統(tǒng)一加盟費(fèi)為12800元，再加上店面裝修、原材料等所需費(fèi)用，成本總共約在2萬(wàn)元。其招商部主管王資鵬介紹，店面基本在1平方米左右，豆制品整體毛利在六成以上，日銷售可達(dá)5000元左右。如果是區(qū)位把握得好，在二三個(gè)月內(nèi)就能得到投資回報(bào)。
王資鵬同時(shí)表示，加盟人士以小本創(chuàng)業(yè)者為主，多為進(jìn)城務(wù)工人員和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，在本屆展會(huì)上已簽訂13項(xiàng)加盟協(xié)議。
投資建議：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特許經(jīng)營(yíng)委員會(huì)委員、知金顧問總裁韓雨廷認(rèn)為，加盟意向者不能只關(guān)注回報(bào)期短，還要參考企業(yè)的知名度大小、有無(wú)特色產(chǎn)品、總部支持是否到位等。最關(guān)鍵的，加盟者需要了解直營(yíng)店和加盟店的效益，如果相差懸殊，則放棄加盟。目前一些企業(yè)為了賺取加盟費(fèi)用并銷售其設(shè)備，利用加盟者急于求成的心理，向加盟者表示該企業(yè)投資回報(bào)期短。并且有相關(guān)調(diào)查表明，有70%的企業(yè)招攬加盟者都只為推銷設(shè)備，而最短的投資回報(bào)期也要在3年以上。 本新聞共 3頁(yè),當(dāng)前在第 1頁(yè) 1 2 3 想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
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