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    張軍：“對(duì)，但是比例要控制好，要不然煲出來(lái)的味道就會(huì)像中藥一樣，很難吃的。”

    記者：“這個(gè)東西到底是什么，能告訴我們嗎？”

    張軍：“不能。告訴你你就發(fā)財(cái)了。”

    從2002年至今，他每開(kāi)一家分店，都將配方中最特殊的部分碾成粉末，按一定比例調(diào)配過(guò)去。現(xiàn)在，他已經(jīng)在廣州、深圳、珠海等廣東省的幾個(gè)大城市有了分店，他的羊肉褒也已經(jīng)植根到了南方人的心目中。不要說(shuō)在冬季，就是在餐飲業(yè)比較蕭條的夏天，他的羊肉煲照樣供不應(yīng)求。

    同行吳兆鴻：“在冬季某一個(gè)月，嘗試一下就算了，就沒(méi)有好象現(xiàn)在的這種風(fēng)潮，就是無(wú)論夏天冬天，都想去吃的那種感覺(jué)，他就把這個(gè)風(fēng)潮帶動(dòng)起來(lái)了。”