選址重潛在商機
作為一項前期投資并不是很大的實體咖啡店,Le Financier的選址就顯得尤為重要,而這個"重任"當時就落在了弟弟時欣的肩上。"那時她人還在紐約,負責全局帷幄、整體的想法與策劃提供。具體的選址、裝潢等就由在上海的我來做。"時欣笑著說道,十分滿意與姐姐的分工。
目前咖啡館處于盧灣區蒙自路的"智造局"邊上,雖然每月3萬元的租金是一筆很大的開支,姐弟倆卻沒有絲毫的心痛,反而十分滿意當初自己的選擇。據時欣介紹,當時之所以沒有選擇通常意義上的熱鬧商圈,比如淮海路和襄陽路等,一來是因為租那些門店都需要十幾萬元的轉讓費,門店小租金卻高;二是覺得和Le Financier整體輕松自在的特質不符。
"我們希望Le Financier能營造一種優哉游哉、輕松自由的環境。現在都市職場中的人都很忙碌,我們就是要為他們提供一個可以享受'偷得浮生半日閑'的場所。"姐弟倆異口同聲。
由于背靠的"智造局"是特意為2010年世博會服務外包所建的商務樓群,"局內"目前共有30多家公司,白領員工數目穩定。同時周圍的小區也較為成熟,加上所處地段本身就離世博會園區不遠,因此對于咖啡店周圍的潛在商機,姐弟倆都相當看好。
時欣告訴記者,雖說現在才試營業4個月左右,已經有投資方希望能介入Le Financier的運營,甚至表示愿意以加盟方式展開合作。不過,姐弟二人對此都持保留意見。"目前階段,我們還只是想有一個屬于自己的店,看著它一點點成熟一點點發展,積累創業經驗。就現在來看,享受這個過程比如何急功近利地掙錢更重要。"時夏影很淡定地表示,1年內不考慮發展連鎖,"星巴克到處都有,但是Le Financier(暖心扉)只有這一個。"
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