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中國連鎖零售企業(yè)的未來出路在哪里


cye.com.cn 時間:2012-6-25 11:15:52 來源:中國行業(yè)研究網 作者: 我來說兩句

  2005年,家樂福對中國區(qū)進行了大刀闊斧的改革,管理架構由三級調整為四級,新增了4個大區(qū),新增的4個大區(qū)—東區(qū)、中西區(qū)、南區(qū)、北區(qū)的管理機構分別設在上海、成都、廣州、北京,這4個大區(qū)相比以前的7個區(qū)域擁有較大的獨立性和自主權,80%的事情都由上述大區(qū)主管自行決定。

  這次管理構架的調整,實際上就是家樂福本土化策略的進一步徹底化,延伸到了區(qū)域性本土化的層面。比如考慮到中國內地物流運輸方面的局限性,在規(guī)模還沒有達到一定程度的時候,非集中采購可以節(jié)省費用和成本。家樂福的生鮮產品都在當地采購,60%的日雜貨物也靠當地供應商或者全國供應商在當地的分支機構提供。

  這一年,家樂福也加快了在中國跑馬圈地的速度,共新開了14家大賣場。2006年,家樂福中國計劃再新開20家大賣場,而這將創(chuàng)下其在中國拓展的最高速度。目前家樂福在中國有150多家門店,在未來4-5年內這一數目將擴大到300多家,也就是每年會新開25-30家店面。在過去,這一數字一直維持在每年20—25家,這說明家樂福未來在中國的擴張的步伐將會進一步提速。

  然而,這種靈活性的經營方式對于前期家樂福在中國的發(fā)展起到了很好的效果,但是隨著門店數量的規(guī)模達到一定程度后,這種分散的經營方式不利于規(guī)模優(yōu)勢的發(fā)揮,反而帶來了成本的增加,因此,統(tǒng)一集權管理、集中采購、配送再一次提上了家樂福的工作日程。家樂福意識到,必須打破原有傳統(tǒng),采取區(qū)域采購部門與門店采購部門聯(lián)合采購,并建立區(qū)域物流體系,利用區(qū)域采購和配送來提高物流效率,降低成本。

    黎雪榮同時指出,家樂福在中國市場取得的巨大的成功和它超乎尋常、徹底本土化的戰(zhàn)略以及靈活的經營特色密不可分。實行單店管理模式,將權力盡可能下放到門店店長手中。家樂福的采購與運營等主要經營權限很大程度上由各個門店和區(qū)域自行掌握,充分地調動各地門店的積極性,這種經營模式也成為其提升銷售業(yè)績的重要途徑。家樂福也正是由于實施靈活的本土化戰(zhàn)略,從而一舉超過了競爭對手沃爾瑪,而如今家樂福仿效沃爾瑪采取“集中制”管理模式后是否能繼續(xù)保持其在中國市場的領先地位還需要時間來證明。

  中國連鎖零售企業(yè)的出路在何方

  對于外資連鎖零售業(yè)在華擴張的速度已經被中國的本土連鎖企業(yè)所關注,不管是王府井、華潤萬家、人人樂等連鎖超市,在中國市場,只不過是外資企業(yè)看不上的小東西。當中國本土連鎖零售企業(yè)沒這個資金實力、管理體系、團隊規(guī)模、技術管理、服務體系、商品管理、品牌知名度、創(chuàng)新能力成熟的時候,問問本土企業(yè)應該如何學習外資企業(yè)的經驗和操作模式,有沒從中國國情出發(fā),對終端市場情況了解如何,零售企業(yè)的戰(zhàn)略是什么樣的?外資零售企業(yè)的進入又是留給中國本土企業(yè)的什么樣的拷問和思考呢?

  從零售市場來看,本土零售企業(yè)有沒有抓準市場實際情況,到底對消費市場了解有多少,對當地市場消費能力如何做分析,對消費者需求欲望掌握如何,市場時機需求怎么樣?有沒了解競爭對手狀況?以上的這些問題,本土零售企業(yè)從市場戰(zhàn)略是如何規(guī)劃呢?

  筆者認為,一套成熟的企業(yè)體系缺乏,阻礙了整個企業(yè)的發(fā)展,因此,本土零售企業(yè)無法跟外資零售企業(yè)抗衡的原因,主要諸多方面的原因。

  其一,選址不專業(yè)。國內本土零售企業(yè),在進行開店經營時候,有一個誤區(qū),覺得地方大就選這個地段作為主營位置,都沒進行科學合理的分析,你多經營是什么樣的商品,針對什么樣的人群,在這個地段分析人流量大與不大,有多少萬人口,交通是否方便,這些是導致本土零售企業(yè)經營失敗的重要環(huán)節(jié)。

  其二,資金實力缺乏。相對本土零售企業(yè)來說,資金鏈是企業(yè)的生命線,如何控制,如何管理,如何投入有相應的盈利發(fā)展,有沒成正比,這個是企業(yè)最重要的管理機制了。

  其三,市場經驗缺乏。本土零售企業(yè)在目前的發(fā)展現狀來看,跟外資零售企業(yè)無法抗衡,主要方面市場經驗缺乏,是零售業(yè)操作模式不成熟,對經營管理上欠缺。

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