在進(jìn)入中國市場7年后，全球便利店霸主7-11便利店（下稱7-11）終于在人們的期盼中謹(jǐn)慎地放開了其加盟業(yè)務(wù)。
謹(jǐn)慎的背后是7-11對(duì)中國便利店市場把握的不確定性。而現(xiàn)在，以經(jīng)營能力見長的7-11開放其個(gè)人加盟后，對(duì)于眾多中小投資者來說，無疑是一道曙光。據(jù)上海7-11便利店企業(yè)總監(jiān)黎家豪透露，7-11將先期拿出兩家門店以員工委托加盟的形式進(jìn)行測試，如果效果良好，2012年將全面開放加盟。
加盟者需歷經(jīng)多層選拔
“7-11首先在內(nèi)部進(jìn)行委托加盟，這是一種慎重的做法。”物美便利店負(fù)責(zé)人鄭伯東對(duì)《中國經(jīng)營報(bào)》記者表示，“委托加盟通常是由品牌商承擔(dān)門店的房租、設(shè)備、裝修等費(fèi)用，但門店的法人是加盟者。門店經(jīng)營的利潤超過合同約定的業(yè)績之后，品牌商與加盟者按照60%上下浮動(dòng)的比例進(jìn)行分成。”
據(jù)黎家豪介紹，“在臺(tái)灣，7-11有兩種加盟形式：一種是特許經(jīng)營，加盟者需要有自己的門店物業(yè)，并且自己投入裝修的資金；另一種是委托加盟，7-11會(huì)將自己的門店委托給加盟者經(jīng)營。在一般情況下，這種加盟者往往是一對(duì)夫妻，并且要經(jīng)過層層面試。”而至于2012年上海地區(qū)將采用何種加盟方式，黎家豪表示還需要經(jīng)過董事會(huì)討論才能確定。
記者獲取到的一份《臺(tái)灣7-11加盟手冊(cè)》中顯示：7-11對(duì)加盟者的要求頗為嚴(yán)格。對(duì)于委托經(jīng)營而言，加盟申請(qǐng)人必須是夫妻二人同時(shí)經(jīng)營；而對(duì)于特許加盟，7-11要求加盟者擁有門店物業(yè)（租賃、自有均可）。
難以想象，7-11引進(jìn)一位加盟者的嚴(yán)格程度，會(huì)絲毫不次于招聘一名高層干部。根據(jù)加盟手冊(cè)，加盟者首先要在7-11官方網(wǎng)站下載加盟申請(qǐng)表，按照表格填寫相關(guān)資料后，再回傳給7-11。如果是特許加盟，7-11還要派專業(yè)的選址人員考察加盟者門店所在的商圈。
“7-11對(duì)選址有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)。他們傾向于在以下幾個(gè)地方開店：有紅綠燈的路口，這個(gè)位置不但顧客容易進(jìn)入，而且也不會(huì)造成店鋪門口擁擠堵塞的現(xiàn)象；有車站的地方，車站下方的位置相比于車站對(duì)面的位置好，因?yàn)樵谙萝嚨奈恢茫櫩唾徫锞褪∪チ诉^馬路的麻煩，比較方便；有上坡的地方，如果店鋪開在下坡的位置上，行人的速度一般比較快，就很容易被顧客忽略；在居民住宅區(qū)設(shè)立店鋪時(shí)，則要盡量避免在道路狹窄的地方，以及建筑物過于狹長的地方開店。”一位了解7-11選址詳情的人士表示。
當(dāng)加盟者初審合格后，7-11總部相關(guān)人員還要對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行“家訪”。“‘家訪’的目的主要是了解申請(qǐng)人的家庭背景和收入情況。7-11更加喜歡家境貧寒一點(diǎn)的加盟者，因?yàn)樗麄兏哂谐钥嗄蛣诘木瘛！痹?jīng)加盟過7-11便利店的臺(tái)灣商人蘇正賢對(duì)記者表示。
此外，加盟申請(qǐng)人還要經(jīng)過7-11主管的面談。面談可以讓申請(qǐng)人再次審視評(píng)估自己的選擇，也可以讓這些未來指導(dǎo)門店運(yùn)作的7-11主管們更深入地了解申請(qǐng)人的情況。
而在經(jīng)歷層層選拔之后，合格的申請(qǐng)人便可與7-11簽訂加盟預(yù)約書，參加培訓(xùn)，最后進(jìn)入正式開店流程。
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