季琦:因為剛剛我前面講就是,中國的這個消費市場和中國的服務市場,我認為規模最大、增長最快的就應是那些中低端市場。也就是說你們,假如我們賣鞋的,可能賣幾千塊幾萬塊一雙鞋的這個店,不見得有做這個就賣幾十塊幾百塊錢的鞋的店的這個市場要大。雖然它的單價利潤高。中國只要你是跟人有關系的這個消費,我認為中低端的市場都是非常非常大的。就是我們就把目標聚焦在這些,如果是酒店就是中低檔酒店,不會做高檔酒店。那么這是一個。那么第二個的話我覺得,這個,產品的話,我覺得,怎么講,就是說在經濟性酒店在我們叫炒得很熱門的時候,它自然而然地就形成了一個其它的細分市場--它的上端和它的下端。就是說一部分人,可能他們因為,尤其因為它的上端市場,一部分人因為原來沒的選擇,就是星級賓館,后來有的選擇了。有選擇之后,他可能還會,他的需求會增加,他對這個,包括他自己本人的這個收入也會增加,他就可以,可能很容易就是說能不能多花點錢住得更好一點。這樣就出現了一個細分的中檔市場。原來這個中檔市場不明顯,反而因為這個經濟學原理的我們叫膨脹,或者說增長,使得這個中檔市場更加明顯了。那第二個市場當然還是它的低端市場。那么這很容易聯想,經濟一點覺得挺好,再經濟一點是不是也有市場?那當時我選擇的時候還是選擇了中檔市場,我覺得中檔這群人可能對品牌最忠誠的。你再往低的就是哪兒便宜往哪兒跑,那我覺得很難抓住他們這群人。盈利性不夠強;而你往上走我覺得客人我們叫理性消費比較多,可能知識分子比較多,再往下走的可能會知識層次相對降低一些,他可能是有些相對是不太理性的,或者是不太有規律可循的。所以說我們自然而然就往中檔走。而中檔市場中國,我認為依然是非常非常巨大的。
下節預告一: 做好連鎖企業的訣竅是什么? 連鎖店就是簡單的疊加 一個店做的成功了 然后我開一百個店一樣成功 這個大錯特錯了 企業做加盟需要哪些必備條件? 如果以后做加盟的話 一定要考慮到就是 加盟者和我們本身 都能夠帶來一種叫 兩個“一加一要大于二”的這么一個效果 稍后請繼續收看《會見財經界》
秦朔:現在其實對于這個內需,對于這個方面大家沒有懷疑。但是連鎖,有些人就認為它也是雙刃劍。因為連鎖做得好,一榮俱榮;如果說有一些管理、標準、包括現金流的控制等等,做得不好的話,連鎖可能會出現很大的問題。事實上在以前這方面的探索里面,我們也有過很多失敗的教訓:從最早的“紅高粱”做快餐連鎖,可能后來都有許許多多教訓。那在這個連鎖這個挑戰里面,你們是怎樣去定位這間公司的特質和它的一些核心的能力的呢?
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