GS1系統應用食品質量安全溯源
自從英國發現全球首例瘋牛病以來，世界各國政府相繼采取了不同的措施，出臺了相應的法律、法規和政策以保證食品安全。歐盟要求在歐盟國家上市銷售的食品必須具備可追溯性，否則不允許上市銷售，不具備可追溯性的食品禁止進口。聯合國歐洲經濟委員會（UN/ECE)推薦采用GS1系統，用于食品追溯，并將此方法稱為UN/ECE追溯標準。
由于GS1系統已被廣泛應用于全球供應鏈中的零售、物流業，因此將它用于食品的跟蹤與追溯，可避免諸多互不兼容系統所帶來的時間和資源的浪費，降低系統的運行成本，實現信息流和實物流快速、準確的無縫鏈接，提高食品質量信息透明度，快速預警和控制食品安全風險。食品企業大都是GS1系統的注冊用戶，可以將注冊使用的廠商識別代碼、商品條碼等應用于其產品的追溯，能有效降低追溯成本，實現快捷、可靠的產品追溯。GS1系統及其追溯指南已被多個國家廣泛采用，取得了良好的效果。
GS1系統應用于電子商務
在傳統的商務合作過程中, 一個制造企業通常需要直接把產品和價格數據發送給幾十, 甚至成百上千的貿易合作伙伴，不但費時費力，還不能保障數據及時和準確。隨著Cye.com.cn全球數據同步（Global Data Synchronization）的發布,各貿易參與方逐步認識到：電子商務應該建立在第三方的準確和同步信息的基礎上, 才是解決整個供應鏈參與者間信息同步的最佳方案。
全球數據同步，是國際物品編碼協會基于GS1系統為電子商務實施提出的整合全球產品數據的全新理念。GDS為貿易伙伴在供應鏈中連續不斷的交換正確、完整、及時的數據提供了一個全球產品數據平臺，使貿易伙伴間能夠保持信息的高度一致。產品數據的任何變化，都可以通過GDS發送給所有的貿易伙伴。
GDS中國數據池，于2007年通過GS1認證，并順利加入到全球數據同步網絡（GDSN）中。以GDS中國數據池為基礎，中國物品編碼中心建立了"中國商品信息服務平臺"，該平臺具有商品信息維護、貿易伙伴管理、商品數據同步等功能，可滿足電子商務中信息交換和共享的需求，為我國電子商務的發展奠定了堅實的基礎。
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