民間自古就有“蒜瘋子，姜傻子”的諺語(yǔ)，說(shuō)的是蒜、姜這兩種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格多變，波動(dòng)劇烈。它們的價(jià)格變化本不足為奇，不過(guò)，大蒜的價(jià)格比豬肉還貴倒著實(shí)少見(jiàn)。
從去年底開(kāi)始，在全國(guó)大蒜主產(chǎn)地之一山東，零售蒜價(jià)同比上漲40多倍，每公斤達(dá)到9元左右。在另一主產(chǎn)地河南，蒜價(jià)甚至同比上漲100倍。與此同時(shí)，在北京等大城市，一些超市的蒜價(jià)每公斤高達(dá)20多元，貴過(guò)豬肉的蒜價(jià)一時(shí)成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。
有一種說(shuō)法認(rèn)為，有數(shù)億元資金潛伏農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，炒作包括蒜在內(nèi)的一些農(nóng)產(chǎn)品。不過(guò)，此輪蒜價(jià)上漲由游資炒作的說(shuō)法并未得到官方認(rèn)同。5月17日，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示，從農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看，歷來(lái)都存在大宗資金介入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)象，“就中國(guó)而言，資金炒作并非農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要因素。”
在這之前的5月8日，全國(guó)最大的大蒜生產(chǎn)和交易地――山東省金鄉(xiāng)縣在北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)召開(kāi)了“山東金鄉(xiāng)大蒜綠色產(chǎn)品對(duì)接會(huì)”，正式啟動(dòng)“綠色大蒜京魯直通車”。
對(duì)于山東金鄉(xiāng)被指為是這次蒜價(jià)狂飆的策源地，山東省金鄉(xiāng)縣縣委書記張勝明則告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，這次蒜價(jià)波動(dòng)背后，是貨源緊缺。
緣起貨源緊缺
在大蒜沒(méi)有被輿論如此熱炒之前，很少有人知道全球大蒜種植國(guó)家中，中國(guó)以70萬(wàn)公頃左右排在第一，產(chǎn)量亦占全球70%以上。
“國(guó)內(nèi)大蒜種植面積由于受2007年、2008年價(jià)格低迷的影響，2009年第一次出現(xiàn)了種植面積、單位產(chǎn)量和總產(chǎn)量齊跌的情況，總體約下降了30%。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授倪元穎告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年全國(guó)雜交蒜秋播面積450萬(wàn)畝，而2008年雜交蒜只有280萬(wàn)畝，種植面積的減少，加上天氣原因造成了單產(chǎn)下滑，使得大蒜總產(chǎn)量大幅下降。
“以大蒜產(chǎn)量占全國(guó)四分之一、出口量占全國(guó)70％以上的‘中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)’金鄉(xiāng)為例，每年舊蒜庫(kù)存量在40多萬(wàn)噸左右，而今年只有10萬(wàn)噸左右了。”張勝明告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“同時(shí)，今年一季度，我們共出口大蒜5.7萬(wàn)噸，比去年同期上漲了10%，占目前金鄉(xiāng)流通大蒜的七成。” 本新聞共 3頁(yè),當(dāng)前在第 1頁(yè) 1 2 3
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