在日前舉辦的第14屆中國特許加盟大會上,中國連鎖經營協會會長郭戈平在主題為“創新求變,穩健發展”的報告中指出,根據《2012中國特許加盟行業投資景氣調查》,增長疲軟、成本上升、投資回報延長和體系風險加大4大挑戰,正考驗著我國特許加盟行業的發展力和競爭力。但從全球特許經營發展態勢上看,我國特許經營可拓展的空間還很大,關鍵需要全行業推出積極有效的措施。
如何應對挑戰?郭戈平在報告中給出的答案是:從改進產品和服務、引進先進技術和設備、改善管理和加大促銷力度等方面入手,實現成本控制、業績和品牌美譽度的提升。
中國連鎖經營協會提供的最新數據顯示:截至2011年年底,我國特許體系已超過5000個,加盟店總數100萬以上,覆蓋的行業業態超過70個,特許企業直接創造的就業崗位超過了1000萬個。
據介紹,2011年,我國特許經營發展有3個可圈可點之處。一是以便利店、專賣店為主的特許經營發展勢頭迅猛。其中,以7~11、全家等為代表的外資便利店依靠管理優勢,快速擴張;而部分本土企業如廣東的美宜佳、山西的唐久便利等,也在周邊區域加快了布點步伐。二是以迪信通、宏圖三胞、快樂檸檬和麥當勞、7~11等為代表的更多特許品牌,開放了加盟體系,吸引了更多投資者的目光。三是行業并購活躍,集中度提高。其中,連鎖酒店表現尤為活躍:如家投資4.7億元收購莫泰;錦江之星2010年收購山西金廣快捷連鎖酒店品牌;7天斥資1.36億元收購了湖南華天集團的21家酒店。
郭戈平說,受全球經濟環境的影響,上述良好態勢仍難掩國內特許經營今年所面臨的發展困境。包括:全行業銷售增長普遍放緩,這已在今年1~3月的經營業績中有所顯現,有10個行業的客流量和客單價增長率平均不到5%,部分行業和業態甚至出現負增長;一季度,人工、房租和采購等成本均比去年同期增長10%,預計今年各項經營成本的上漲率將明顯高于銷售業績的增長;基于銷售增長和成本上漲的預期,有44%的特許總部和55%的加盟商認為投資回收期將延長;一直呈高速發展的加盟連鎖擴張,使企業供應鏈管理薄弱及總部對加盟商管理失控的弱勢放大,由此引發的安全事件和投訴糾紛不斷增多,使連鎖加盟體系的風險在加大。
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《2012中國特許加盟行業投資景氣調查》全文 http://www.fswenwen.com/chuangyezixun/chuangyexinwen/201205121044741.htm
這些困境,給國內特許加盟行業提出了一個嚴峻的生存問題,即如何求新、求變,實現可持續發展。
在此次特許加盟大會上,與會的一些知名企業負責人,圍繞“重構思維,回歸根本——加盟連鎖在滯脹中求新求變尋求突破與發展”這一話題,分享了企業謀求創新的成功經驗。
錦江之星旅館有限公司首席執行官俞萌說,從事連鎖酒店經營15年的錦江之星,去年創新經營模式,不再滿足于直營和加盟兩條腿走路,嘗試著走出國門,不僅將特許權賣到了菲律賓,而且還與法國連鎖酒店實施品牌聯合。如何提高連鎖經營的效率?錦江之星也進行了有益的嘗試,即做強專業、做好文化和品牌,實現成本降低和管理的最大化,從而讓顧客受益。在這方面,錦江之星可贊之舉之一就是將酒店內的玻璃杯改為可降解的紙杯,目前經濟和社會效果顯著。
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