還搞燒烤吧，這次開網店
又一次跌入谷底，這時，李燁又想到了他的燒烤。
李燁在上海讀書期間，父親也把他的燒烤攤從鹽城搬到了上海。2008年10月的一天，創業失敗的李燁在家幫父親打理燒烤生意，“那天我腦子里突然冒出一個念頭，在CYE網店摸爬滾打多年，為啥不把燒烤店開到網上呢？”說干就干，李燁開始著手創立他的網絡燒烤店，并在當年的11月8日正式上線，取名為“原始燒烤”。
幾個月才等來第一個顧客
萬事開頭難。“原始燒烤”網店的經營就沒有在路邊擺地攤那么容易。網店開張將近3個月都沒有顧客，直到2009年2月，“奇跡”才光顧這位曾經的“富二代”。
說起第一筆生意，至今李燁還略顯激動。“這個訂單來自昆山，是家庭聚會上需要購買燒烤食材和器具，訂單一共是220元�！崩顭钣行└袊@地說，網店上線3個月都沒有生意，信用額度為零。有人敢下訂單就意味著機會來了！
當時也沒成立公司，選材、打包、發快遞都是他一個人弄的，每個環節都反復確認，“總怕自己一不小心弄錯了”�？爝f發出后，李燁還是有些不放心，一天之內共打了十幾個電話給顧客和物流，直到確定對方拿到貨物。
“昆山的這位顧客拿到我的東西后，很滿意我的服務，就給了我一個長長的帶文字的好評！現在這位女士還經常從我這里買燒烤�！�
父子倆線上線下一起忙
有了第一筆生意后，網店經營局面慢慢地打開了。
為了發展事業，他們父子倆齊上陣。父親在上�？亟贰⒀蛹烽_出了實體燒烤攤；李燁專心搞網店——線上和線下相互促進，父子兩人一下子都忙碌起來。
慢慢的，李燁的部分同學也加入到他的創業隊伍中來。發展一年后，李燁團隊把店鋪搬到了上海翔殷路隧道附近�！斑@里靠近上海兩個知名的戶外燒烤點，有很大的市場潛力。”更重要的是，上海最大的國際水產市場以及楊浦區肉類批發市場也都在門店附近，進貨、補貨比以前更加便利。
他的賬目
旺季一天能賺1萬多
發展至今，李燁的燒烤網店在旺季每天要賣出100到150單，而每單平均消費額都在400元以上，營業額能達到5萬元。按盈利三四成來算，一天也可凈賺到1.5萬左右。
“我去年的銷售額是153萬，但是今年上半年的銷售額已經到了120萬。”按上述利潤計算，今年上半年保守估計李燁已經賺了三四十萬。來自上海媒體的報道稱，創業4年，李燁年收入超百萬元。
因為經營業績突出，李燁今年9月被淘寶評為全球十佳網商。
他的生意經
他的烤串不比路邊攤便宜，為什么紅火呢？
昨天，揚子晚報記者在淘寶“原始燒烤”官網看到，30克的牛肉串一串要2元，70克一串的雞翅要3.5元……相比路邊燒烤攤的價格，網店里出售的燒烤食材并不占太多優勢。那么，李燁憑什么吸引顧客呢？
采訪中，李燁很不樂意記者把他的原始燒烤稱為網絡燒烤店，甚至對這一稱呼感到“憤怒”。李燁笑道：“如果你現在還把我的原始燒烤網店僅僅當作是網絡版的燒烤店，那就完全錯了。”
李燁說，“剛開始，開網店確實是想通過網絡增加燒烤攤的銷售量。但是現在原始燒烤賣的不是烤串，而是燒烤服務。如果僅僅想吃燒烤，而不是為了享受燒烤帶來的樂趣，其實還真不如去路邊燒烤攤吃�！�
“我們網店有燒烤所需要的食材、器具等一切東西，在上海地區還能提供公園門票等燒烤線路的服務。假如你自己要完成這一系列的東西，可能要跑很多個地方。所以我們一筆單子的消費額往往高達幾千元，甚至上萬元。”
網上賣燒烤，送到時萬一壞了怎么辦？
李燁告訴記者，原始燒烤目前只能服務江浙滬地區。而且目前85%的顧客是來自上海地區，基本上能實現及時送貨上門。
大熱天，如何保證新鮮呢？李燁的秘訣就是“控制時間”。客戶至少要提前24小時下單，收到訂單后，員工就要進行采購。然后必須在發貨前8小時對食物進行加工，放入速凍柜。在客戶指定收貨時間的前2個小時，員工開始分揀，隨后配送到客戶手中。最關鍵的是，所有食材在包裝上都使用泡沫箱子，然后放入干冰，這樣食材就能保證新鮮了。
快遞員有很多大學生，一邊看書一邊送快遞
和很多網店不同的是，李燁燒烤公司的快遞員，大多數是上海各個高校的大學生，經過培訓，配送前就算好了節省車費與時間的送貨路線。他們對上海地鐵了如指掌，在地鐵站經�？梢钥匆娨贿吙磿贿吽涂爝f的大學生。
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